| 标准编号 | GB/T 30990-2014 (GB/T30990-2014) | | 中文名称 | 溶菌酶活性检测方法 | | 英文名称 | Determination of the activity of lysozyme | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | G60 | | 国际标准分类 | 07.080 | | 字数估计 | 7,747 | | 发布日期 | 7/24/2014 | | 实施日期 | 3/1/2015 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 国家标准公告2014年第19号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了溶菌酶活性检测方法。本标准适用于生化试剂、不同工业产品及其原料中溶菌酶活性的测定。 | GB/T 30990-2014
Determination of the activity of lysozyme
ICS 07.080
G60
中华人民共和国国家标准
溶菌酶活性检测方法
2014-07-24发布
2015-03-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC387)提出并归口。
本标准起草单位:深圳市计量质量检测研究院、中国测试技术研究院、珠海出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:赖晓芳、谭和平、林霖、孙登峰、赖心田、兰全学、杨国武、李意、李淅、潘兰芳、
杨泽、莫秋华。
溶菌酶活性检测方法
1 范围
本标准规定了溶菌酶活性检测方法。
本标准适用于生化试剂、不同工业产品及其原料中溶菌酶活性的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
溶菌酶 lysozyme
一种葡萄糖苷酶,通过其肽链中的Glu35和Asp52残基构成的活性部位催化水解细菌细胞壁中的
N-乙酰胞壁酸的C1与 N-乙酰氨基葡糖的C4之间的β-糖苷键,从而迅速溶解细菌细胞壁中的多糖
成分。
注:又名球蛋白G、胞壁质酶、N-乙酰胞壁质聚糖水解酶。
3.2
溶菌酶活性 lysozymeactivity
在25℃,0.1mol/L磷酸盐缓冲液(pH6.2)中,以溶壁微球菌为底物,于450nm处每分钟使吸光
度值下降0.001时所需的酶量。活性单位为U/mg或U/g或U/mL。
4 原理
壁,细菌因失去细胞壁的保护无法维持细胞内渗透压平衡而裂解死亡,导致菌悬液的浊度降低,通过紫
外-可见分光光度计测定在450nm处的吸光光度值的变化并换算出样品酶活性单位。
......
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