| 标准编号 | GB/T 32731-2016 (GB/T32731-2016) | | 中文名称 | 辣椒粉 显微镜检查法 | | 英文名称 | Ground paprika -- Microscopical examination | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B36 | | 国际标准分类 | 67.220.10 | | 字数估计 | 8,838 | | 发布日期 | 2016-06-14 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 引用标准 | ISO 7540 | | 采用标准 | ISO 7542-1984, IDT | | 标准依据 | 国家标准公告2016年第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准描述了辣椒的形态学、解剖学结构, 规定了辣椒粉的显徽镜检查方法。本标准适用于辣椒粉中杂质的显徽镜检查。 | GB/T 32731-2016
ICS 67.220.10
B36
中华人民共和国国家标准
辣椒粉 显微镜检查法
(ISO 7542:1984,IDT)
2016-06-14发布
2017-01-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准使用翻译法等同采用ISO 7542:1984《辣椒粉 显微镜检查法》。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。
本标准起草单位:浙江医药高等专科学校、晨光生物科技集团股份有限公司、南京野生植物综合利
用研究院。
本标准起草人:孙金才、李俊和、张卫明、苗瑞红、陈祖满、罗海波、陈仕荣。
辣椒粉 显微镜检查法
1 范围
本标准描述了辣椒的形态学、解剖学结构,规定了辣椒粉的显微镜检查方法。
本标准适用于辣椒粉中杂质的显微镜检查。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
辣椒 paprika
整辣椒果(包括果皮、种子、花梗、花萼和胎座)。
3.2
辣椒粉 groundpaprika
成熟干辣椒经研碎得到的粉末。
4 辣椒的结构
4.1 形态结构与描述
辣椒属空心浆果,栽培的辣椒具有多种不同的外形(辣椒粉是从长或短椭圆锥形辣椒制得)。果皮
较薄、略含汁、有皮革感、成熟时表面光滑、呈红色或深红色。
隔膜将辣椒果分隔成2~3个、有时甚至是4个部分;果底部分发育良好,靠近果顶呈扁平状、形成
单室空腔。半球形的中心胎座处于辣椒果下部,大多数种子生长于此、分布在隔膜的较小范围内,种子
长2.8mm~4.5mm、呈卵形或腰子形、边沿厚,无边沿的种脐位于种子的腹侧,种子呈黄白色或黄棕
色,表面致密光亮、边沿略暗淡。
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