| 标准编号 | GB/T 35536-2017 (GB/T35536-2017) | | 中文名称 | 酵母浸出粉检测方法 | | 英文名称 | Examination methods of yeast extract powder | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | G66 | | 国际标准分类 | 07.080 | | 字数估计 | 10,160 | | 发布日期 | 2017-12-29 | | 实施日期 | 2018-07-01 | | 标准依据 | 国家标准公告2017年第32号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 35536-2017
Examination methods of yeast extract powder
ICS 07.080
G66
中华人民共和国国家标准
酵母浸出粉检测方法
2017-12-29发布
2018-07-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC387)提出并归口。
本标准起草单位.北京牛牛基因技术有限公司、中国食品药品检定研究院、安琪酵母股份有限公司。
本标准主要起草人.胡昌勤、牛刚、李啸、苏德模、马仕洪、杨美琴、伍业旭、杨馨、罗必英。
酵母浸出粉检测方法
1 范围
本标准规定了酵母浸出粉作为培养基原料的质量检测方法。
本标准适用于药品、食品、化妆品或其他类别微生物检验用培养基中酵母浸出粉的质量检测。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 4789.28 食品安全国家标准 食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB5009.44-2016食品安全国家标准食品中氯化物的测定
GB 5009.124 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 23530-2009 酵母抽提物
中华人民共和国药典 2015年版四部澄清度检查法(通则0902)
中华人民共和国药典 2015年版四部氮测定法(通则0704)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
酵母浸出粉 yeastextractpowder
新鲜酵母经自溶分解,提炼精制而成的黄色或棕黄色可溶性粉末,富含多肽、氨基酸、水溶性维生素
及碳水化合物的混合物,可作为培养基中微生物生长的营养源。
3.2
酵母浸出粉中存在的具有热抗性的微生物数量,主要为耐热芽孢菌。酵母......
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