| 标准编号 | GB/T 36861-2018 (GB/T36861-2018) | | 中文名称 | 饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的测定 分光光度法 | | 英文名称 | Determination of activity of β-mannanase as feed additive -- Spectrophotometric method | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B46 | | 国际标准分类 | 65.120 | | 字数估计 | 6,666 | | 发布日期 | 2018-09-17 | | 实施日期 | 2019-04-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 36861-2018
Determination of activity of β-mannanase as feed additive - Spectrophotometric method
ICS 65.120
B46
中华人民共和国国家标准
饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的测定
分光光度法
2018-09-17发布
2019-04-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
中国国家标准化管理委员会 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口。
本标准起草单位:浙江大学饲料科学研究所、浙江明珠动物保健品有限公司。
本标准主要起草人:邹晓庭、吴琪、周樱、王小骊、祝春雷、刘国花、谢红云、王凤芹、蒋媛婧、方洛云。
饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的测定
分光光度法
1 范围
本标准规定了测定饲料添加剂β-甘露聚糖酶活力的分光光度方法。
本标准适用于饲料添加剂β-甘露聚糖酶及其复合酶。本方法的定量限为10U/g。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
在37℃、pH为5.5的条件下,每分钟从浓度为3mg/mL的甘露聚糖溶液中释放1μmol还原糖所
需要的酶量为一个β-甘露聚糖酶活力单位(U)。
4 原理
β-甘露聚糖酶能将甘露聚糖降解成寡糖和单糖。还原性寡糖和单糖在沸水浴中与DNS试剂发生
显色反应。反应液颜色的深浅与酶解产生的还原糖量成正比,而还原糖的生成量又与反应液中β-甘露
聚糖酶的活力成正比。通过分光光度计比色测定反应液的吸光度,计算出β-甘露聚糖酶的活力。
5 试剂或材料
除非另有说明,试剂均为分析纯。
5.1 水:符合GB/T 6682中二级水的规定。
5.2 氢氧化钠溶液(200g/L):称取20.0g氢氧化钠,加水溶解,定容至100mL。
5.3 乙酸溶液(0.1mol/L):取冰乙酸0.60mL,加水稀释,定容至100mL。
5.4 乙酸钠溶液(0.1mol/L):称取1.36g三水乙酸钠,加水溶解,定容至100mL。
5.5 乙酸-乙酸钠缓冲溶液(0.1mol/L,pH5.5):称取23.14g三水乙酸钠,加入1.70mL冰乙酸,再加
水溶解,定容至2000mL。测定溶液的pH,如果pH偏离5.5,用乙酸溶液(5.3)或乙酸钠溶液(5.4)调
节至5.5。
5.6 3,5-二硝基水杨酸(DNS)试剂:称取3,5-二硝基水杨酸(化学纯)3.15g,加水500mL,45℃水浴
中搅拌5s。然后缓慢加入1......
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