| 标准编号 | GB/T 38583-2020 (GB/T38583-2020) | | 中文名称 | 刺参 | | 英文名称 | Sea cucumber | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B51 | | 国际标准分类 | 65.150 | | 字数估计 | 10,191 | | 发布日期 | 2020-03-06 | | 实施日期 | 2020-10-01 | | 引用标准 | GB/T 18654.2 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准给出了刺参Apostichopus japonicus(Selenka,1867)的术语和定义、学名与分类、主要形态与构造特征、繁殖、分子遗传学特性、检测方法和判定规则。本标准适用于刺参的种质鉴定和检测。 | GB/T 38583-2020
Sea cucumber
ICS 65.150
B51
中华人民共和国国家标准
刺 参
2020-03-06发布
2020-10-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布
机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由中华人民共和国农业农村部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会(SAC/TC156)归口。
本标准起草单位:山东省海洋资源与环境研究院、大连海洋大学、胜田(福清)食品有限公司、中国标
准化研究院。
本标准主要起草人:刘丽娟、常亚青、孙国华、任利华、席兴军、宋坚、姜向阳、姜会超、王玮云、刘爱英、
姜芳、杨建敏、王凤青、崔艳梅、王锦锋、胡正红。
刺 参
1 范围
与构造特征、繁殖、分子遗传学特性、检测方法和判定规则。
本标准适用于刺参的种质鉴定和检测。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 18654.2 养殖鱼类种质检验 第2部分:抽样方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
管足 podia
棘皮动物特有的一种组织器官,具有吸附、辅助运动、感觉、摄食等功能,内部和水管系统相通,末端
有吸盘,吸盘由钙质骨板所支持。
注:管足是棘皮动物辐管系统的主要组成部分之一。
3.2
疣足 papilae
由管足失去行动功能而形成,与水管系统相通,仅限于背面和侧面,常不规则地散布于步带区,呈锥
形肉刺状。
3.3
步带区 ambulacralzone
体壁上有管足分布的区域。
3.4
骨片 sclerite
皮层含有的碳酸钙质的内骨骼。
3.5
呼吸树 respiratorytrees
排泄腔背面腔壁向体腔突出一短管,由短管向左右伸出两枝多分支的树枝状盲管。
4 学名与分类
4.1 学名
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