| 标准编号 | GB/T 45304-2025 (GB/T45304-2025) | | 中文名称 | 干欧芹 | | 英文名称 | Dried parsley | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B36 | | 国际标准分类 | 67.220.10 | | 字数估计 | 6,682 | | 发布日期 | 2025-02-28 | | 实施日期 | 2025-09-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 45304-2025: 干欧芹
GB/T 45304-2025 英文版: Dried parsley
ICS 67.220.10
CCSB36
中华人民共和国国家标准
干 欧 芹
2025-02-28发布
2025-09-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件修改采用ISO 20377:2018《干欧芹 规范》。
本文件与ISO 20377:2018相比做了下述结构调整:
---第3章对应ISO 20377:2018中的第4章;
---4.1对应ISO 20377:2018中的5.1~5.3、5.5;
---表2中“细度”指标对应ISO 20377:2018中的5.6;
---表2中“同源异物”指标对应ISO 20377:2018中的5.4。
本文件与ISO 20377:2018的技术差异及其原因如下:
---用规范性引用的 GB/T 12729.5替换了ISO 927(见4.2),用规范性引用的 GB 5009.3、
GB 5009.4、GB/T 5009.10、GB/T 30385分别替换了ISO 939、ISO 928和ISO 930、ISO 5498、
ISO 6571(见4.2),用规范性引用的 GB/T 12729.2、GB/T 12729.3分别替换了ISO 948、
ISO 2825(见第5章),以适应我国的技术条件,增加可操作性;
---更改了检验方法所引用的标准化文件(见表2,ISO 20377:2018的表1),以适应我国的技术
文件;
---增加了6.1“感官”检验方法(见6.1),以便于文件的使用。
本文件做了下列编辑性改动:
---为与现有标准协调,将标准名称改为《干欧芹》;
---更改了“范围”一章的表述,删除了“范围”中有关附录的表述;
---更改了“术语和定义”一章的表述;
---将ISO 20377:2018中第8章的标题“包装和标志”更改为“包装、标志、储存和运输”。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。
本文件起草单位:中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、宏芳生物科技(昆山)有限
公司、临沂大学、山东庞大食品有限公司、中国药科大学、中国检验检疫科学研究院、四川家和原味香料
有限公司、南通市通州区市场安全综合服务中心。
本文件主要起草人:黄晓德、张锋伦、曹崇江、王振光、刘云国、庞学民、傅雷、于宁、陈斌、王蕾、
孙晓霞、吴耀军、聂韡、康文瀚、陆秦天、李卓航。
干 欧 芹
1 范围
本文件规定了干欧芹的质量要求以及包装、标志、储存和运输要求,描述了取样方法、检验方法。
本文件适用于干欧芹的产品加工、生产、科研及贸易等。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定
GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法
GB/T 12729.3 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备(GB/T 12729.3-2020,ISO 2825:
1981,MOD)
GB/T 12729.4 香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)(GB/T 12729.4-2020,ISO 3588:
1977,NEQ)
GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定(GB/T 12729.5-2020,ISO 927:1982,
MOD)
GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定(GB/T 30385-2013,ISO 6571:2008,IDT)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
以伞形科欧芹属植物Petroselinumcrispum 的叶片为原料,经干燥、切分、破碎或磨碎等工艺加工
的调味用途......
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