| 标准编号 | GB/T 4706.72-2024 (GB/T4706.72-2024) | | 中文名称 | 家用和类似用途电器的安全 第72部分：商用售卖机的特殊要求 | | 英文名称 | Safety of household and similar electrical appliances - Part 72: Particular requirements for commercial dispensing appliances and vending machines | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | K09 | | 国际标准分类 | 13.120 | | 字数估计 | 30,368 | | 发布日期 | 2024-07-24 | | 实施日期 | 2026-08-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 4706.72-2008 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 4706.72-2024: 家用和类似用途电器的安全 第72部分：商用售卖机的特殊要求
ICS 13.120
CCSK09
中华人民共和国国家标准
代替GB 4706.72-2008
家用和类似用途电器的安全
第72部分:商用售卖机的特殊要求
vendingmachines,IDT)
2024-07-24发布
2026-08-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅲ
引言 Ⅴ
1 范围 1
2 规范性引用文件 2
3 术语和定义 2
4 一般要求 4
5 试验的一般条件 4
6 分类 5
7 标志和说明 5
8 对触及带电部件的防护 6
9 电动器具的启动 6
10 输入功率和电流 6
11 发热 6
12 空章 7
13 工作温度下的泄漏电流和电气强度 7
14 瞬态过电压 8
15 耐潮湿 8
16 泄漏电流和电气强度 9
17 变压器和相关电路的过载保护 10
18 耐久性 10
19 非正常工作 10
20 稳定性和机械危险 11
21 机械强度 11
22 结构 11
23 内部布线 13
24 元件 14
25 电源连接及外部软线 14
26 外部导体用接线端子 15
27 接地措施 15
28 螺钉和连接 15
29 电气间隙、爬电距离和固体绝缘 15
30 耐热和耐燃 15
31 防锈 15
32 辐射、毒性和类似危险 15
附录 17
附录AA(规范性) 合成橡胶的老化试验 18
参考文献 19
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件是GB/T 4706《家用和类似用途电器的安全》的第72部分。GB/T 4706已经发布了以下
部分:
---第1部分:通用要求;
---第2部分:电熨斗的特殊要求;
---第121部分:专业冰淇淋机的特殊要求。
本文件代替 GB 4706.72-2008《家用和类似用途电器的安全 商用售卖机的特殊要求》,与
GB 4706.72-2008相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
---范围不适用器具中增加“分发潜在危险食物的要求”,删除正文中针对分发潜在危险食物的要
求;(见1章,2008年版的7.12.101.7、19.7、22.111);
---增加咖啡机正常工作的内容;(见3.1.9);
---更改部分注释为正文(见5.2、5.6、5.104、7.12.1、7.12.101.1、11.2、11.8、15.2.103、15.2.104、
15.2.106、15.2.108、15.2.109、15.2.110、15.2.112、15.3、19.4、19.13、19.101、22.6、22.7、22.105、
22.112、22.113、24.102、27.2;见2008年版的5.2、5.6、5.104、7.12.1、7.12.101.1、11.2、11.8、
15.2.103、15.2.104、15.2.106、15.2.108、15.2.109、15.2.110、15.2.112、15.3、19.4、19.13、19.101、
22.6、22.7、22.105、22.112、22.113、24.102、27.2);
---增加了“意式咖啡机”定义,在相应的正文中增加测试要求(见3.1.9、3.115、22.6和22.114);
---删除了“7.6增加:等电位”符号标识(见2008年版的7.6);
---增加了“使用电子线路控制输入功率的电热器具作为组合型器具运行”的说明(见11.4)。
---增加了“不带有电子功率控制器的组合型器具作为电热器具运行”的要求(见11.6);
---删除了器具其他部件不受试验期间电压影响而损坏的要求,以及PTC发热元件上施加电压可
以由一个单独电源供电的要求(见2008年版的19.6);
---删除了器具要在电动机处于最不利的售卖循环下工作的要求(见2008年版的19.7);
---增加了咖啡机排水孔直径或面积相关要求(见22.6)。
本文件等同采用IEC 60335-2-75:2018《家用和类似用途电器 安全 第2-75部分:商用售卖机的
特殊要求》。
本文件做了下列最小限度的编辑性改动:
---标准名称改为《家用和类似用途电器的安全 第72部分:商用售卖机的特殊要求》,以增强标
准体系的协调性。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中国轻工业联合会提出。
本文件由全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC46)归口。
本文件起草单位:中国家用电器研究院、冰山松洋冷链(大连)股份有限公司、青岛海尔特种电冰柜
有限公司、中家院(北京)检测认证有限公司、江苏白雪电器股份有限公司、青岛海容商用冷链股份有限
公司、六安索伊电器制造有限公司、威凯检测技术有限公司。
本文件主要起草人:马德军、张玉辉、吴晓丽、徐磊、胡志强、唐学平、马洪奎、薛彬、屠冰、李云美。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2003年首次发布为GB 4706.72-2003,2008年第一次修订。
---本次为第二次修订。
引 言
GB/T 4706《家用和类似用途电器的安全》大部分采用IEC 60335。在此基础上,GB/T 4706参考
IEC 60335的结构形式,划分为若干部分,由通用要求和特殊要求构成,第1部分为通用要求,其他部分
为特殊要求。对于特殊要求范围涵盖的产品,其安全要求为通用要求与该特殊要求结合使用,在特殊要
求中包括了对通用要求中对应条款的补充和修改,以给出对每种产品的完整要求。
本文件是器具按照使用说明正常使用时,对电气、机械、热、火灾以及辐射等风险需要具有的防护要
求。本文件还包括使用中可能出现的非正常情况,并且考虑电磁干扰对器具安全运行的影响方式。
本文件已考虑GB/T 16895《低压电气装置》中规定的要求,器具在连接到电源时与电气布线规则
的要求协调一致。
如果一台器具的多项功能涉及GB/T 4706中的其他部分,只要合理,其他部分分别适用于该器具
每个功能。如果适用,需考虑一个功能对其他功能的影响。
当其他部分中未针对本文件中已经包含了的危险给出附加要求时,则GB/T 4706.1适用。
GB/T 4706是涉及器具安全的标准,优先于涵盖同一主题的通用标准/横向标准。
本文件与GB/T 4706.1-2024《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求》配合使用。本
文件中写明“适用”的部分,表示GB/T 4706.1-2024《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要
求》中的相应条款适用于本文件;本文件写明“代替”的部分,则以本文件中的条款为准;本文件写明“增
加”的部分,表示除要符合GB/T 4706.1-2024中的相应条款外,还需符合本文件条款中所增加的条
款;本文件写明“修改”的部分,表示在GB/T 4706.1-2024的相应条款上进行修改。
家用和类似用途电器的安全
第72部分:商用售卖机的特殊要求
1 范围
GB/T 4706.1-2024的该章以下述内容代替:
本文件规定了家用和类似用途商用售卖机的安全要求。
本文件适用于单相器具额定电压不超过250V,其他器具不超过480V的用于制备或交付食品、饮
料和消费品的商用售卖机。
注101:本文件范围所覆盖的器具示例为:
---散装茶或咖啡冲泡机;
---香烟售卖机;
---咖啡研磨机;
---商用液体加热器;
---带或不带集成咖啡研磨机的咖啡机;
---带冷却系统的咖啡机;
---冷热饮售卖机;
---热水售卖机;
---冰淇淋机和冰淇淋搅拌机;
---冰块售卖机;
---报纸,声像录像(音)带或录像(音)盘售卖机;
---包装食品和饮料售卖机;
---冷藏商品柜。
器具可以有一个以上的上述功能。
注102:其他的“第二部分”可能会适用于某些功能,诸如:
---制冷(GB/T 4706.13);
---微波加热(GB/T 4706.21)。
本文件也适用于器具的卫生方面。
本文件适用于器具出现的一般危险,而这些危险是用户和维修人员都能遇到的。通常,本文件没有
考虑儿童玩耍的器具。
注103:注意下述情况:
---对于打算用于车辆、船舶或航空器上的器具,可能需要附加要求;
---国家对于装有压力容器的器具规定的附加要求;
---国家有关的管理部门可能对器具规定附加要求。
注104:本文件不适用于:
---专门用于家用用途的器具;
---专门用于工业用途的器具;
---准备用在特殊场所的器具,诸如存在有腐蚀性和爆炸性气体的地方(尘埃、蒸气或燃气);
---商用电煮锅(GB/T 4706.35);
---商用水浴器(GB/T 4706.62);
---服务和娱乐器具(GB/T 4706.69);
---商用制冷器具(GB/T 4706.102);
---专门用于提款的器具;
---展示柜;
---装有电极型水加热器的器具;
---分发潜在危险食物的要求(这些涵盖在国家健康条例中)。
2 规范性引用文件
除下述内容外,GB/T 4706.1-2024的该章适用。
增加:
注:GB/T 1690-2010 硫化橡胶或热塑性橡胶 耐液体试验法(ISO 1817:2005,MOD)
IEC 60335-2-34 家用和类似用途电器 安全 第2-34部分:电动机-压缩机的特殊要求
compressors)
注:GB/T 4706.17-2024 家用和类似用途电器的安全 第17部分:电动机-压缩机的特殊要求(IEC 60335-2-34:
2021,IDT)
3 术语和定义
除下述内容外,GB/T 4706.1-2024的该章适用。
3.1.9 代替:
正常工作 normaloperation
器具在下述条件下工作。
---器具在待机状态下工作至稳定状态建立,然后在最不利的分配程序下工作。在有必要时,器具
根据使用说明或维护说明的要求,进行重新充灌并且尽快地开始下一运行周期。
---专业型和监督型器具的盖和罩要处于其预期位置。
---咖啡机在其容器充入额定容量的水或连接水源(如果适用)的情况下运行,带有打算用于液体
保温的加热表面的咖啡机在带容器或不带容器的情况下运行,取最不利状态。
3.6.2 代替:
可拆卸部件 detachablepart
不使用工具就可以拆掉的部件,根据使用说明或维护说明(即使需要工具或进入键)可以拆掉的部
件或者不符合22.11试验的部件。
注1:如果是出于安装目的需要拆下的部件,即使说明声明它是可拆的,该类部件也不能被认为是可拆卸部件。
注2:能够被打开的部件认为是可拆卸部件。
3.7.3 代替:
热断路器 thermalcut-out
在非正常工作期间,通过自动断开电路或减少电流来限制所控制部件温度的装置,其结构要使得其
设定值不能由用户或维护人员调整。
3.8.5 代替:
维护操作 maintenanceoperation
在维护区域或用户区域实施的操作,例如准备新商品或新的操作方法、清洗、价格变化、补充商品、
硬币收集和控制器设定或类似操作。
注:维护操作不包括在维修区域实施的操作。
3.101
额定压力 ratedpressure
制造商对器具承压部件规定的压力。
3.102
待机状态 standbymode
根据说明,器具充满所需的物料或成品,通电并处于准备使用的状态。现金箱和溢流容器处于空置
状态。
3.103
进入键 accesskey
进入维护区域但不能进入维修区域的键或其他方式。
注:“其他方式”包括工具、条码运行、由光源或电磁源产生的信号。
3.104
超控键 overridekey
用于使互锁装置不工作的键或其他方式。
3.105
售卖机 dispensingappliance
打算用于交付或获得食品、饮料或其他消费品的器具。
注1:器具也可以制备产品。
注2:售卖工作可以是手动启动或使用硬币或信用卡驱动。
3.106
自动售卖机 vendingmachine
由硬币、信用卡或其他支付方式驱动的售卖机。
3.107
叙述如何完成清洗、补充商品、硬币收集、控制器设定和类似操作的说明。
3.108
维护人员 maintenanceperson
根据维护说明进行器具维护的人员。
3.109
用户区域 userarea
不使用进入键或工具就可以进入的区域。
注1:监督型器具的用户区域通过判断可拆卸部件和其他运动部件,如门和盖,是否按正常使用的要求处于指定位
置来确定。
注2:专业型器具没有用户区域。
3.110
维护区域 maintenancearea
仅能够使用进入键才可以进入的区域。
3.111
维修区域 servicearea
单独使用进入键不能进入的区域。
3.112
打算仅由受过训练的人员使用的售卖机。
注:人员如厨房或酒吧的工作人员。
3.113
打算由受过训练的人员维护,但由其他人员现场监督使用的售卖机。
注:监督场合的示例为饭馆中的餐厅。
3.114
含有自然或人造成分,可以快速且不断增加病原和毒素来制造微生物的食物。
注1:潜在危险的食物的例子有牛奶、鸡蛋、肉、家禽、贝类海产、甲壳类动物,它们可以是未加工的产品也可以是经
过热加工的产品,也包括准备用于消耗而不必进一步配置或加工的源自植物的食物。
注2:在加工过程中,食物可以变成潜在危险的食物,例如当粉状成分与水混合或在不适宜的温度下储藏食物。
注3:潜在危险的食物不包括:
---糖果、坚果、口香糖和类似甜食;
---饼干、薄饼和类似烤制食品;
---速溶咖啡、巧克力、可可和糖;
---pH值不大于4.6或25℃下水分活性(AW)值不大于0.85的食物;
---制造商说明不超过5℃的温度下食物的储藏周期,不超过5d;
---65℃以上或-18℃以下温度储藏的食物;
---密封容器中储藏的食物;
---防止变质处理的食物。
3.115
意式咖啡机 espressocoffeemaker
通过蒸汽压力或借助于泵将水加热并强制通过磨碎咖啡的咖啡机。
注:咖啡机可以提供蒸汽或热水的出口。
4 一般要求
GB/T 4706.1-2024的该章适用。
5 试验的一般条件
除下述内容外,GB/T 4706.1-2024的该章适用。
5.2 增加:
如果进行15.102试验则需要3个附加样品。
5.6 代替:
在用户区域内的控制器或开关装置要调整到最不利的设定。
在维护区域内的控制器,开关装置或其他部件要调整到维护说明规定限值范围内的最不利的设定。
不调整维修区域内的控制器或开关装置。
5.9 增加:
当器具制造商提供有效的供选择的软件时,器具用带有给出最不利结果的软件进行试验。
5.10 增加:
注101:进入键和超控键可以与器具分开提供。
在试验前,器具要按照器具提供的使用说明进行安装。
如果使用说明规定器具可以与其他的器具安装在一起,则需考虑这种组合带来的影响。
5.101 打算与水源连接的器具,要在温度为15℃±5℃且安装说明规定的最不利压力下供水。对于
手工加水的器具,水温为15℃±5℃。
对于打算冷却水的器具,水温为25℃±5℃。
5.102 当提供维护说明时,本文件中有关维护区域的要求适用。如果使用超控键进入维护区域,且该
种情况较严酷时,则应在进行试验之前使用它。
5.103 当采用试验试具B作为参考时GB/T 16842的试验试具18也用于用户区域。
5.104 即使专业型器具和监督型器具装有电动机,它们也要按照电热器具进行试验。如果这些器具不
装有发热元件,则它们要按照电动器具进行试验。
6 分类
除下述内容外,GB/T 4706.1-2024的该章适用。
6.1 修改:
器具应是Ⅰ类,Ⅱ类或Ⅲ类。
6.2 增加:
打算用于户外的器具至少应是IPX4型器具。
可以喷水清洗或安装在有可能水喷溅到的地方所使用的器具至少应是IPX5。
7 标志和说明
除下述内容外,GB/T 4706.1-2024的该章适用。
7.1 增加:
器具应标有下述内容:
---额定压力 MPa,如果适用;
---打算与水源连接的器具,最大允许水压 MPa。
打算手工充灌的器具为了达到操作要求应有适合的水位指示方法。
注101:水位标志或声、视信号是适合的方式。
带有输出插口的器具,其电压、电源性质和电流或者输出功率都应标在输出插口的附近。
打算部分浸入水中进行清洗的器具应标注最深的浸入水位及下述内容:
“浸入不要超过该水位”。
7.3 增加:
当应由维护人员进行调节时,此要求也适用。
7.8 增加:
等电位连接的端子应采用IEC 60417中的5021(2002-10)等电位符号标示。
此标示不应放置在螺钉、可拆的垫圈或进行导体连接时能被拆除的其他元件上。
7.12.1 增加:
打算与水源连接的器具其安装说明应规定连接方式和引用可能适用的国家法规。
如果器具适用于室外使用,安装说明应声明。
安装说明应声明正确工作的最高和最低环境温度。
对于没有达到IPX5的器具,说明应声明器具不适合安装在可能有水喷溅的地方。
安装说明应指出器具安全工作的最大倾斜度。小于2°的倾斜不必声明。说明中的“器具应在水平
位置使用”内容足以满足要求。
专业型器具的安装说明应声明该器具仅能安装在被限制为仅由受过训练的人员使用和维护的
场合。
监督型器具的安装说明应声明该器具仅能安装在有受过训练的人员监督的场合。
打算永久连接到固定布线的专业型Ⅰ类器具,当其泄漏电流可能超过10mA时,安装说明应声
明,安装一个剩余工作电流不大于30mA的漏电流保护装置(RCD)是可行的。
7.12.101 在维护操作期间,如果有必要采取特殊的预防措施,则应提供详细的内容。维护说明应声明
如何进入维护区域,包括如何使用进入键和超控键。该内容不应包括如何进入维修区域。
通过视检来确定其是否合格。
7.12.101.1 维护说明应提供详细的清洗方法和周期。如果适用,它们应包括除锈、消毒、冲洗和从器具
上除去清洁剂残留物、消毒剂或锈斑的详细说明。应指定推荐的清洗或消毒的药剂,药剂可由它们的化
学名称来识别。
如果器具没有达到IPX5,则维护说明应声明不能用喷溅水清洗器具。
对于装有一个器具输入插口,并且打算部分或全部浸入水中进行清洗的器具,应声明连接器必须在
器具清洗前拆掉,并且器具的输入插口必须在器具重新使用前擦干。
通过视检来确定其是否合格。
7.12.101.2 如果使用超控键允许其接触运动部件,则应在维护说明中给出适当的警告内容。
通过视检来检查其符合性。
7.12.101.3 维护说明应列出可能与器具一起使用的所有附件。
通过视检来检查其符合性。
7.12.101.4 维护说明应声明正确工作的最高和最低环境温度。
对于使用水的器具,维护说明应给出关于防止冻结或在冻结出现时如何确保安全工作的详细内容。
通过视检来检查其符合性。
7.12.101.5 对于含有增压气体的器具,维护说明应给出增压容器和气体安全处理的详细说明。
通过视检来检查其符合性。
7.12.101.6 维护说明应明确规定器具适合的食品种类,并且给出如何确保卫生操作的详细内容。
通过视检来检查其符合性。
7.12.102 说明应声明进入维修区域的人员应严格限制为对器具有专业知识和实际经验的人员,特别
是在安全和卫生方面。
通过视检来检查其符合性。
8 对触及带电部件的防护
GB/T 4706.1-2024的该章适用。
9 电动器具的启动
GB/T 4706.1-2024的该章不适用。
10 输入功率和电流
GB/T 4706.1-2024的该章适用。
11 发热
除下述内容外,GB/T 4706.1-2024的该章适用。
11.2 修改:
对于通常固定到地面上的器具和质量大于40kg且没有滑轮或滚轮的器具,要按照说明进行安装;
如果没有提供说明,则器具应靠边壁放置在地面上。
除固定式器具外的其他器具应靠边壁放置在地面上。
11.4 增加:
使用电子电路控制输入功率的电热器具作为组合型器具运行。
如果装有电动机、变压器或电子电路的器具温升超过规定限值,且如果输入功率小于额定输入功
率,则器具以1.06倍的额定电压供电的情况下重复测试。
11.6 增加:
不带有电子功率控制器的组合型器具作为电热器具运行。
11.7 代替:
器具在正常工作条件下工作至稳定状态建立,必要时器具要重新充灌。
注101:重新充灌可能需要使用进入键。
11.8 增加:
用户区域表面的温升不应超过对手柄、按钮、把手和类似仅短时握持部件所规定的限值。本要求不
适用于为了实现器具功能而需要加热的部件表面。
当器具以1.15倍的额定输入功率供电时,电动机、变压器或电子电路元件及直接受它们影响的部
件的温升可能会超过规定限值。
11.101 装有......
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