| 标准编号 | GB/T 4789.21-2003 (GB/T4789.21-2003) |
| 中文名称 | 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 |
| 英文名称 | Microbiological examination of food hygiene -- Examination of frozen drinks and cold drinks |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 07.100.30 |
| 字数估计 | 3,318 |
| 发布日期 | 2003-08-11 |
| 实施日期 | 2004-01-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 4789.21-1994 |
| 引用标准 | GB/T 4789.1; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 4789.15; GB/T 16347 |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了冷冻饮品、饮料的检验方法。本标准适用于冷冻饮品(冰棋琳、冰棍、雪糕和食用冰块)及饮料：果、蔬计饮料、含乳饮料、碳酸饮料、植物蛋白饮料、碳酸型茶饮料、固体饮料、可可粉固体饮料、乳酸菌饮料、堆装茶饮料、竣装型植物蛋白饮料(以姚头工艺生产)、瓶(桶)装饮用纯净水、低温复原果什等的检验。 |