| 标准编号 | GB/T 5946-2010 (GB/T5946-2010) | | 中文名称 | 三河牛 | | 英文名称 | San-he cattle | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B43 | | 国际标准分类 | 65.020.30 | | 字数估计 | 9,918 | | 发布日期 | 2011-01-10 | | 实施日期 | 2011-06-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 5946-1986 | | 引用标准 | GB 4143 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2011年第1号(总第166号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了三河牛的品种特性、外貌特征和等级评定方法。本标准适用于三河牛品种鉴别和等级评定。 | GB/T 5946-2010
San-he cattle
ICS 65.020.30
B43
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 5946-1986
三 河 牛
2011-01-10发布
2011-06-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T 5946-1986《三河牛》。
本标准与GB/T 5946-1986相比,主要变化如下:
---增加了前言;
---增加了规范性引用文件;
---完善了生产性能指标;
---增加了乳蛋白率指标;
---增加了繁殖性能指标;
---增加了各月龄牛体重等级;
---增加了等级综合评定;
---增加了种牛出场条件;
---增加了外貌鉴定细项。
本标准的附录A、附录B为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。
本标准起草单位:内蒙古自治区家畜改良工作站、呼伦贝尔市畜牧工作站、海拉尔农牧场管理局。
本标准主要起草人员:高雪峰、李疆、李忠书、包利锋、王玉、陈巴特尔、刘爱荣、乌恩旗、吴宏军、
谭瑛、初永春。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T 5946-1986。
三 河 牛
1 范围
本标准规定了三河牛的品种特性、外貌特征和等级评定方法。
本标准适用于三河牛品种鉴别和等级评定。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 4143 牛冷冻精液
3 品种特征特性
3.1 产地和主要特点
三河牛原产于内蒙古自治区呼伦贝尔市三河地区,是在草原生态条件下由西门塔尔、后贝加尔、西
伯利亚牛等十多个品种复杂杂交育成的乳肉兼用品种。
三河牛适应性强、耐粗饲、耐高寒、抗病力强、宜牧、乳脂率高、遗传性能稳定。
3.2 外貌特征
毛色有红白花或黄白花,体大结实,结构匀称,肌肉适度,骨骼健壮,性情温驯,四肢健壮,肢势端正,
蹄质坚实。公牛雄相明显,头大小适中,颈肩结合良好,胸部较深,背部平直,尻部宽广平直。母牛腹大
不下垂,荐部稍显隆起,乳房大小中等,质地良好,乳静脉弯曲明显,乳头大小适中。三河牛外貌照片参
见附录A。
4 生产性能
4.1 产乳性能
4.1.1 产乳量
三河牛成年母牛305天产乳量见表1。
表1 母牛305天产乳量 单位为千克
等 级
胎 次
一 二 三 四 五
特 级 ≥4500 ≥5100 ≥5600 ≥5900 ≥6000
一 级 ≥4000 ≥4500 ≥4800 ≥4900 ≥5000
二 级 ≥3000 ≥3400 ≥3700 ≥3900 ≥4000
三 级 ≥2000 ≥2400 ≥2700 ≥2900 ≥3000
4.1.2 乳脂率
乳脂率4.0%以上,但......
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