| 标准编号 | GB/T 8310-2013 (GB/T8310-2013) | | 中文名称 | 茶 粗纤维测定 | | 英文名称 | Tea -- Determination of crude fibre content | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.140.10 | | 字数估计 | 6,658 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 8310-2002 | | 引用标准 | GB/T 8302; GB/T 8303 | | 采用标准 | ISO 15598-1999, MOD | | 标准依据 | 国家标准公告2013年第27号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了茶叶中粗纤维测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。本标准适用于茶叶中粗纤维的测定。 | GB/T 8310-2013
Tea.Determination of crude fibre content
ICS 67.140.10
X04
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 8310-2002
茶 粗纤维测定
2013-12-31发布
2014-06-22实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T 8310-2002《茶 粗纤维测定》。本标准与GB/T 8310-2002相比,主要技术变
化如下:
---增加了1.25%硫酸溶液的配制方法;
---增加了1%盐酸溶液的配制方法;
---重复性:两次测定结果的差值,每100g样品的粗纤维应不超过0.5g,修改为在重复条件下同
一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%。
本标准使用重新起草法修改采用ISO 15598:1999《茶 粗纤维测定》。本标准与ISO 15598:1999
相比,主要技术性差异如下:
---无灰滤纸修改为孔径50μm(相当于300目)的尼龙布;
---鼓风电热恒温干燥箱:103℃±2℃修改为鼓风电热恒温干燥箱:120℃±2℃;高温电炉:
550℃±10℃修改为高温电炉:525℃±25℃;
---删除了ISO 15598:1999的第11章准确性;
---删除了ISO 15598:1999的第3章分组和定义;
---删除了ISO 15598:1999的第12章实验报告。
本标准还做了下列结构性修改:
---将ISO 15598:1999第7章取样、第8章试样制备、第9章测定步骤分别修改为本标准的6.1、
6.2、6.3。
本标准还做了下列编辑性修改:
---删除了ISO 15598:1999的前言。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。
本标准主要起草人:周卫龙、徐建峰、陆小磊、王瑾、沙海涛。
GB/T 8310的历次版本发布情况为:
---GB/T 8310-1987、GB/T 8310-2002。
茶 粗纤维测定
1 范围
本标准规定了茶叶中粗纤维测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中粗纤维的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 8302 茶 取样 (GB/T 8302-2013,ISO 1839:1980,NEQ)
GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定(GB/T 8303-2013,ISO 1572:1980,
MOD)
3 原理
用一定浓度的酸、碱消化处理试样,残留物再经灰化、称量。由灰化时的质量损失计算粗纤维含量。
4 仪器和用具
4.1 分析天平:感量0.001g。
4.2 尼龙布:孔径50μm(相当于300目)。
4.3 玻质砂芯坩埚:微孔平均直径80μm~160μm,体积30mL。
4.4 高温电炉:525℃±25℃。
4.5 鼓风电热恒温干燥箱:温控120℃±2℃。
4.6 干燥器:内盛有效干燥剂。
5 试剂和溶液
5.1 除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯(AR),水为蒸馏水。
5.2 1.25%硫酸溶液:吸取6.9mL浓硫酸(密度为1.84g/mL,质量分数为98.3%),缓缓加入少量水
中,冷却后,定容至1L,摇匀。
5.3 1.25%氢氧......
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