| 标准编号 | GH/T 1071-2011 (GH/T1071-2011) | | 中文名称 | 茶叶贮存通则 | | 英文名称 | General principle for tea storage | | 行业 | 供销行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X55 | | 国际标准分类 | 67.140.10 | | 字数估计 | 6,643 | | 发布日期 | 2011-04-01 | | 实施日期 | 2011-07-01 | | 引用标准 | GB 2762; GB 2763; GB/T 8302; GB/T 8304; GB/T 8946; GB 9683; GB 9687; GB 9688; GB 11680; GB/T 23776 | | 标准依据 | 国标委2011年第5号(总第137号) | | 发布机构 | 中华全国供销合作总社 | | 范围 | 本标准规定了茶叶贮存的要求、管理、保质措施、试验方法。 本标准适用于我国各类茶叶的贮存。 | GH/T 1071-2011
General principle for tea storage
ICS 67.140.10
X55
备案号:31606-2011
中华人民共和国供销合作行业标准
茶 叶 贮 存 通 则
2011-04-01发布
2011-07-01实施
中华全国供销合作总社 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省茶叶集团股份有限公司、杭州亨
达茶业技术开发公司。
本标准主要起草人:翁昆、黄皓、王金贤、吴永福。
茶 叶 贮 存 通 则
1 范围
本标准规定了茶叶贮存的要求、管理、保质措施、试验方法。
本标准适用于我国各类茶叶的贮存。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8304 茶 水分测定
GB/T 8946 塑料编织袋
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB 11680 食品包装用原纸卫生标准
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
3 要求
3.1 产品
3.1.1 应具有该类茶产品正常的色、香、味、形,不得混有非茶类物质,无异气、味,无霉变。
3.1.2 污染物限量应符合GB 2762的规定。
3.1.3 农药最大残留限量应符合GB 2763的规定。
3.1.4 水分含量应符合其相应的产品标准。
3.2 库房
3.2.1 周围应无异味,应远离污染源。库房内应整洁、干燥、无异气味。
3.2.2 地面应有硬质处理,并有防潮、防火、防鼠、防虫、防尘设施。
3.2.3 应防止日光照射,有避光......
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