| 标准编号 | GH/T 1109-2015 (GH/T1109-2015) | | 中文名称 | 蜂蜜中丙酮醛含量的测定 高效液相色谱法 | | 英文名称 | Determination of methylglyoxal in honey. High performance liquid chromatography | | 行业 | 供销行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X31 | | 国际标准分类 | 67.180.10 | | 字数估计 | 8,838 | | 发布日期 | 2015-03-27 | | 实施日期 | 2015-06-01 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2015年第5号(总第185号) | | 发布机构 | 中华全国供销合作总社 | | 范围 | 本标准规定了蜂蜜中丙酮醛的高效液相色谱测定方法。本标准适用于蜂蜜中丙酮醛含量的测定。本标准丙酮醛的检测低限为20 mg/kg。 | GH/T 1109-2015
Determination of methylglyoxal in honey.High performance liquid chromatography
ICS 67.180.10
X31
备案号:49399-2015
中华人民共和国供销合作行业标准
蜂蜜中丙酮醛含量的测定
高效液相色谱法
2015-03-27发布
2015-06-01实施
中华全国供销合作总社 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009和GB/T 20001.4-2001给出的规则起草。
本标准由全国蜂产品标准化工作组提出。
本标准由中华全国供销合作总社归口。
本标准起草单位:中华人民共和国江苏出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:陈磊、沈伟健、赵炜、栾军、马丽、吴斌、张睿、沈崇钰、杨雯筌、袁娟、陈惠兰、
刘善菁。
蜂蜜中丙酮醛含量的测定
高效液相色谱法
1 范围
本标准规定了蜂蜜中丙酮醛的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于蜂蜜中丙酮醛含量的测定。
本标准丙酮醛的检测低限为20mg/kg。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 原理
蜂蜜样品用水溶解后,与邻苯二胺进行衍生化反应,用高效液相色谱进行测定,用外标法定量。
4 试剂和材料
实验用水应符合GB/T 6682中一级水的规定要求。
4.1 乙腈:C2H3N,色谱纯。
4.2 甲酸:CH2O2,色谱纯。
4.3 丙酮醛标准品:C3H4O2,40g/100g水溶液(CAS:78-98-8)。
4.4 邻苯二胺:C6H8N2,分析纯。
4.5 0.1%甲酸水溶液:量取1mL甲酸(4.2)置于1L容量瓶中,用水溶解并定容至刻度,配制成0.1%
甲酸水溶液。
4.6 衍生化试剂:称取邻苯二胺(4.4)0.6g(精确至0.01g)置于100mL容量瓶中,用水溶解并定容至
刻度,配制成6g/L的邻苯二胺水溶液,用于衍生化反应。
4.7 标准储备液:精密称取丙酮醛标准品(4.3)100mg(精确至0.01mg)置于10mL容量瓶中,用水稀
释并定容至刻度,配制成4g/L的标准储备液。再准确吸取4g/L的标准储备液100μL于10mL容量
瓶中,用水稀释并定容至刻度,得40mg/L的标准储备液。两种浓度的标准储备液均置于4℃冰箱
保存。
4.8 标准工作溶液:临用前吸取适量40mg/L和4g/L标准储备液(4.7),用水稀释成浓度为
2.0mg/L、4.0mg/L、10.0mg/......
|