| 标准编号 | GH/T 1185-2020 (GH/T1185-2020) | | 中文名称 | 鲜荔枝 | | 英文名称 | (Fresh Lychee) | | 行业 | 供销行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 字数估计 | 11,141 | | 发布日期 | 2020-12-07 | | 实施日期 | 2021-03-01 | | 旧标准 (被替代) | GH/T 1185-2017 | | 标准依据 | 中华全国供销合作总社公告2020年第2号 | | 发布机构 | 中华全国供销合作总社 | GH/T 1185-2020
(Fresh Lychee)
ICS 67.080.10
CCSB31
中华人民共和国供销合作行业标准
代替GH/T 1185-2017
鲜 荔 枝
Freshlitchi
2020-12-07发布
2021-03-01实施
中华全国供销合作总社 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件与GH/T 1185-2017《鲜荔枝》相比主要变化如下:
---更改了规范性引用文件;
---删除了“果形正常、成熟适度、成熟较适度、风味正常、脱粒、腐烂、外污染物、病虫害”术语定义;
---增加了鲜荔枝质量要求中基本要求内容;
---更改了质量等级名称,以及千克果粒数、果枝、机械伤等质量等级内容规定;
---增加了白蜡、白糖罂、妃子笑、仙进奉4个荔枝品种以及相关质量要求内容;
---增加了容许度要求;
---增加了表1的表注;
---更改了抽样、试验方法、检验规则的内容和顺序;
---更新了包装材料要求及标签的规定;
---删除了维生素C、可滴定酸指标要求与检测方法;
---更新了可溶性固形物检测依据;
---增加了贮存和运输要求。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会(SAC/TC501/SC1)归口。
本文件起草单位:中华全国供销合作总社济南果品研究院、广西宏邦食品有限公司、玉林师范学院、
深圳市丰农科技有限公司、山东兴合农业科技服务有限公司。
本文件主要起草人:郑晓冬、黎庆宏、宋烨、杜伟、汪磊、宁芯、潘少香、刘雪梅、曹宁、朱风涛、梅婷、
秦晟。
鲜 荔 枝
1 范围
本文件规定了鲜荔枝的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、包装和标签、贮存和运输。
本文件适用于鲜荔枝的收购和销售。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 5737 食品塑料周转箱
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
空果枝 emptybranch
果穗上无着生果实的穗果枝。
3.2
结果母枝与果枝交界膨大处。
3.3
同一品种果粒在果穗上分布位置的状况。
3.4
裂果 crackyfruit
果皮破裂,露出果肉或流......
|