| 标准编号 | GH/T 1240-2019 (GH/T1240-2019) | | 中文名称 | 干制蛹虫草 | | 英文名称 | Dried Cordyceps militaris | | 行业 | 供销行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B39 | | 国际标准分类 | 67.080.20 | | 字数估计 | 6,648 | | 发布日期 | 2019 | | 实施日期 | 2019-10-01 | | 发布机构 | 中华全国供销合作总社 | GH/T 1240-2019
Dried Cordyceps militaris
ICS 67.080.20
B39
中华人民共和国供销合作行业标准
干 制 蛹 虫 草
2019-03-21发布
2019-10-01实施
中华全国供销合作总社 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华全国供销合作总社科教社团部提出并归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社济南果品研究院、江苏康能生物工程股份有限公司、常德
炎帝牧源农业发展有限公司、国珍健康科技(北京)有限公司。
本标准主要起草人:马超、张明、王崇队、王琨、许鹏飞、方鑫、易思富、阳武雄、侯丽华、彭锦桃、温霖、
李爱民、孟晓峰。
干 制 蛹 虫 草
1 范围
本标准规定了干制蛹虫草的要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输及储存。
本标准适用于以人工培养的蛹虫草子实体鲜品为单一原料,经预处理、干燥等工序制成的干制蛹
虫草。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 1676 食用菌中粗多糖含量的测定
NY/T 2116 虫草制品中虫草素和腺苷的测定 高效液相色谱法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
在蛹虫草菌体培养基上能产生孢子的真菌组织器官。
3.2
以鲜蛹虫草子实体为原料,经预处理、干燥加工制成的......
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