| 标准编号 | LS/T 3270-2022 (LS/T3270-2022) | | 中文名称 | | | 英文名称 | Red rice | | 行业 | 粮食行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B22 | | 字数估计 | 6,617 | | 发布机构 | 国家粮食和物资储备局 | LS/T 3270-2022
Red rice
ICS 67.060
CCSB22
中华人民共和国粮食行业标准
红 米
2022-03-15发布
2022-09-15实施
国家粮食和物资储备局 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布
机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家粮食和物资储备局提出。
本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本文件起草单位:国家粮食和物资储备局科学研究院、安徽燕之坊食品有限公司、哈尔滨学院、云南
滇雪粮油有限公司、防城港澳加粮油工业有限公司、贵州省粮油产品质量监督检验站。
本文件主要起草人:李秀娟、薛雅琳、卞春、张丽琍、张雪利、郭咪咪、段章群、曾祥菊、刘安迪、张慧、
焦山海、蒋雁、魏征、杨茜。
红 米
1 范围
本文件界定了红米的术语和定义,规定了红米的分类、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签
标识、储存和运输的要求。
本文件适用于食用商品红米。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 1354 大米
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 17109 粮食销售包装
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
NY/T 2640 植物源性食品中花青素的测定 高效液相色谱法
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
3 术语和定义
GB/T 1354界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
表皮天然色泽为红色(包括棕红色、暗红色、浅红色等)的糙米。
3.2
不完善粒 defect......
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