| 标准编号 | LY/T 1922-2010 (LY/T1922-2010) | | 中文名称 | 核桃仁 | | 英文名称 | Walnut kernel | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B66 | | 国际标准分类 | 67.080 | | 字数估计 | 8,832 | | 发布日期 | 2010-02-09 | | 实施日期 | 2010-06-01 | | 引用标准 | GB/T 4456; GB/T 4789.26; GB/T 5009.22; GB/T 5009.37; GB/T 6543; GB 7718; GB/T 14769; GB/T 15234; GB/T 24307; NY 5112-2005 | | 标准依据 | 国家林业局公告2010年第2号;行业标准备案公告2010年第5号(总第125号) | | 发布机构 | 国家林业局 | | 范围 | 本标准规定了核桃仁的技术要求、检验方法、检测规则、包装、标志和运输、贮藏。本标准适用于核桃仁加工、贮藏和销售。 | LY/T 1922-2010
Walnut kernel
ICS ６７．０８０
B６６
中华人民共和国林业行业标准
LY／T１９２２-２０１０
核 桃 仁
２０１０-０２-０９发布
２０１０-０６-０１实施
国 家 林 业 局 发 布
目次
前言 Ⅲ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语和定义 １
４ 技术要求 ２
５ 检验方法 ３
６ 检验规则 ４
７ 包装、标志 ４
８ 运输、贮藏 ４
LY／T１９２２-２０１０
前言
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位：山西省林业科学研究院、山西威特食品有限公司。
本标准主要起草人：王贵、史相玉、王莉、张彩红、武静、常月梅、武祥云、梁新民。
LY／T１９２２-２０１０
核 桃 仁
１ 范围
本标准规定了核桃仁的技术要求、检验方法、检测规则、包装、标志和运输、贮藏。
本标准适用于核桃仁加工、贮藏和销售。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ４４５６ 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T ４７８９．２６ 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB/T ５００９．２２ 食品中黄曲霉毒素Ｂ１ 的测定
GB/T ５００９．３７ 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T ６５４３ 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T １４７６９ 食品中水分的测定方法
GB/T １５２３４ 塑料平托盘
GB/T ２４３０７ 山核桃产品质量等级
ＮＹ５１１２-２００５ 无公害食品 落叶核果类果品
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
核桃仁的整半颗粒（一半子叶）；如仁粒缺损，短缺部分不足整半颗粒１／４的仍为半仁。
３．２
半仁短缺部分约达整半颗粒１／４以上，而未超过３／８的仁粒。
３．３
纵分的半仁，如仁粒缺损，余下部分不小于纵分半仁粒３／４的仍做......
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