| 标准编号 | LY/T 3093-2019 (LY/T3093-2019) | | 中文名称 | 林下种植白及技术规程 | | 英文名称 | Technical regulations for cultivation of Bletilla striata (Thunb.) Rchb. f. under forests canopy | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B38 | | 国际标准分类 | 65.020.20 | | 字数估计 | 11,12 | | 发布日期 | 2019-10-23 | | 实施日期 | 2020-04-01 | | 发布机构 | 国家林业和草原局 | LY/T 3093-2019: 林下种植白及技术规程
LY/T 3093-2019 英文名称: Technical regulations for cultivation of Bletilla striata (Thunb.) Rchb.f.under forests canopy
中 华 人 民 共 和 国 林 业 行 业 标 准
林下种植白及技术规程
国家林业和草原局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由皖西学院提出。
本标准由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC 557）归口。
本标准负责起草单位：皖西学院、金寨永惠康有机农业科技有限公司、金寨森沣农业科技开发有限
公司、海南新星烁投资有限责任公司、安徽省中草源生态农业有限公司、安徽斛生记生物科技有限公司、
ft东博华高效生态农业科技有限公司。
本标准主要起草人：姚厚军、陈乃富、戴军、叶少川、韩邦兴、陈存武、陈乃东、方旭东、李雷、
高海贵、王炳星、张莉、张质彬、高永红、苏亚平、陈晋銮、翟红莲、赵红霞、周武。
林下种植白及技术规程
1 范围
本标准规定了白及(Bletilla striata (Thunb.) Rchb.f.)种源选择、种苗培育、林下种植、 采收与
采后处理、有害生物防控、档案管理等技术。
本标准适用于利用白及种子，采用无菌播种技术繁育白及种苗，林下白及种植及采收处理。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于
本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB/T 3543.2 农作物种子检验规程 扦样
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 5749 生活饮用水卫生标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
JB/T 10594 日光温室和塑料大棚结构与性能要求
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
4 种源选择
4.1 原植物
原植物应符合《中国植物志》收载的兰科植物白及(Bletilla sfriata (Thunb.) Reiehb.f.)的植物特征
，经过鉴定确认。
4.2 留种要求
选择生长健壮的植株留种，留种区域直径 1 km 内无白及或近缘种种植。
4.3 蒴果选择及处理
4.3.1 蒴果选择
选择成熟饱满、无病虫害、无机械损伤、未开裂的蒴果。
4.3.2 蒴果处理
用清水充分清洗表面，晾干，用洁净纸包裹，在 4 ℃条件下低温处理 15 d 后的蒴果，用75%
酒精浸泡15 min～20 min 后在酒精灯外焰上灼烧1 s～2 s，备用。清洗水符合 GB/5749要求。
5 种苗培育
5.1 无菌播种
在无菌条件下，剖开经 4.3.2 处理的蒴果，将内含的种子均匀撒播一层于 MS 培养基表面，立
即封住瓶口。
5.2 种子萌发
播种的培养瓶置于温度为（25 ± 2）℃的洁净环境中暗培养一周后，在光照强度为 1500 μmol·m-2·s
-1～2000 μmol·m-2·s-1，光照时长为 10 h/d～12 h/d 的条件下，继续培养 30 d～ 45 d 形成芽体。
5.3 Th根壮苗
选择芽体健康，无污染，芽高 2.5 cm～3.5 cm 的芽体，植齐瓶内 1/2MS 培养基平面上,生根壮
苗。光照强度为 1500 μmol·m-2·s-1～3000 μmol·m-2·s-1，光照时长为 10 h/d～12 h/d，培养 65 d～75 d
5.4 炼苗
种苗在温度 15 ℃～35 ℃、光照 2000 μmol·m-2·s-1～20000 μmol·m-2·s-1 范围条件下锻炼 15 d～
20 d 后，以种苗叶片变深绿即可出瓶。
5.5 出苗及种苗质量
5.5.1 出苗
5.5.1.1 出瓶
打开瓶口，取出种苗，用流动水进行清洗，洗净根部附着的培养基。清洗水符合
GB/T 5749 要求。
5.5.1.2 消毒
将清洗好的种苗用广谱性杀菌剂稀释 1000 倍喷雾或浸泡 5 s～10 s。处理后置于阴凉地方平摊
存放，堆放高度 2cm 以下。
5.5.2 种苗基本要求
用于栽培的种苗应无污染、无烂茎、无烂根、无黄叶、叶色深绿且正常展开。
5.5.3 种苗分级
种苗分级标准见表 1。
5.5.4 判定规则
5.5.4.1 种子抽样
抽样方法按照 GB/T 3543.2 扦样要求执行。
5.5.4.2 根数
目测根数。
5.5.4.3 叶片数
目测叶片数。
5.5.4.4 苗高
从植株基部至最高叶片尖端的距离。
5.5.4.5 苗茎
用游标卡尺测量茎的最粗部位值。
5.5.4.6 球茎
目测球茎有无。
5.5.4.7 等级判定
根数、叶片数、苗高、苗茎、球茎五项指标必须同时达到本标准 6.5.3 指标要求的方可判定为一
级苗或二级苗。五项指标中即使有四项指标达到一级苗标准，而另一项只达到二级苗标准，则为二级苗
；五项指标中即使有四项指标达到二级苗标准，而另一项未达到二级苗标准，判定为不合格苗。
5.6 存放
消毒后的种苗存放应注意通风、透气，并附上标签。存放期间应保持叶片不萎蔫，不脱水，可喷
水增加叶片湿度，水质符合 GB/5749 要求。出瓶后 3 d 后外运进行驯化。
5.7 种苗驯化
5.7.1 环境选择
环境空气符合 GB 3095 要求；有机防控种植地块排灌系统与常规地块应有隔离措施，灌溉水质
符合 GB 5084 要求；土壤符合 GB 15618 要求。
5.7.2 避雨栽培模式白及驯化苗的种植
5.7.2.1 整地施基肥
畦内土壤深翻 30 cm，同时亩施 1000 kg～2000 kg 腐熟的有机肥做基肥，耙平。横向开
3 cm-5 cm 深的定植沟，备用。
5.7.2.2 栽培设施
日光温室和塑料大棚结构与性能符合 JB/T 10594 的要求。
5.7.2.3 组培苗处理
选用极细链格孢激活蛋白和氨基酸寡糖的生物农药配成 800 倍～1000 倍液，将组培苗放置在
溶液中浸泡 30 s～60 s，然后取出放置阴凉处，凉干表面水分后即可用于定植。
5.7.2.4 定植
5.7.2.4.1 定植时间
2 月～11 月均可。最佳定植时间为 3 月～5 月。
5.7.2.4.2 定植密度
株行距 5 cm×（5～8）cm 进行，每平方米定植量 250 株～400 株。
5.7.2.4.3 定植方法
栽植于定植沟内，覆土以盖住球茎为标准，苗要栽正。
5.7.2.4.4 浇透定根水
定植 24h 后方可浇“定根水”，浇水时不能冲掉覆土而露出球茎。
5.7.2.5 管理
5.7.2.5.1 温度、水分、湿度、光照控制
白及的生长温度为 15 ℃～35 ℃，适宜生长温度为 25 ℃～27 ℃，冬季温度不低于
-5 ℃为宜。适宜生长空气相对湿度为 75%～90%。基质含水量 20%～30%。光照强度控制在 10000
μmol·m
·s
-1～200000 μmol·m-2·s-1。
5.7.2.5.2 追肥
叶色变淡或见黄，可叶面喷施腐殖酸肥及其它生物叶面肥，施用量按说明书执行。
5.7.3 非避雨栽培模式白及驯化苗的种植
5.7.3.1 整地施基肥
土地深翻后旋耕 2 次～3 次，旋耕时施入基肥，混匀土与肥。施肥种类、施肥量同“9.2.1整地
施基肥”。
5.7.3.2 组培苗处理、定植密度、定植方法、浇透定根水、追肥
同“5.7.2” 。
5.7.3.3 定植
5.7.3.3.1 定植时间
3 月～10 月均可，最佳定植时间为 3 月～5 月。
5.7.3.4 管理
5.7.3.4.1 温度、光照、水分、湿度管理
搭建简易遮阳网控温、控光照，遮阳网选取 75%遮光率。遮阳网搭建高度 2 m～2.5 m
为宜。控制土壤湿润即可。湿度可通过喷雾（淋）设施进行调控。
6 林下种植
6.1 场地条件
空气质量符合 GB 3095 二级标准要求，土壤质量符合 GB 15618 二级标准要求，灌溉水水质
符合 GB 5084 要求。林分郁闭度 0.4～0.6，林种、坡向无要求，海拨 300m 以下，坡度 15°以下，
土层深厚，土质肥沃、疏松，排水良好，富含有机质的沙壤土，有水源，排灌方便的林地、林缘。具
有防止野生动物危害的设施。
6.2 林地整理
栽植前，清除灌木、草、杂质，根据林地坡度及劳动力情况采取梯田或畦式整地，畦宽
1.4m～1.6m。
6.3 整地要求
开垦深度 30 cm～40 cm，清除土中大石块、树根等。
6.4 整地施入基肥
结合整地，亩施 1000 kg～2000 kg 有机肥作为基肥。
6.5 定植前处理
将白及驯化苗挖起，球茎及根浸入 1500 倍的 6%寡糖.链蛋白溶液中约 60 s，沥干球茎及根的
表面附着液。
6.6 定植
6.6.1 定植时间
3 月底初至 9 月底均可。最佳定植时间为 3 月～5 月。
6.6.2 定植密度
林下栽培定植密度 20 cm×20 cm 株行距进行栽植。
6.6.3 定植方法
视根系占地面积起穴，按每穴 15 g～20 g 量施入腐熟饼肥（豆粕、菜籽粕等）。饼肥与穴内土壤
充分混匀，然后将白及驯化苗苗栽植在穴中，覆土，覆土厚度以盖住根系、茎基部在土中深度不超过 2
cm～3 cm 为宜。不宜栽植过深、不宜覆土过厚，栽苗要正。栽后 24 h及时浇透“定根水”。
6.7 管理技术
6.7.1 水分管理
严重干旱天气要人工浇水或人工喷淋叶片；多雨季节清沟排水，防止水渍。
6.7.2 追肥方法
同“5.7.2.5.2”追肥。
7 采收与采后处理
7.1 采收
白及栽培 3 年后采收，采收季节为秋末冬初，采挖时用平铲或小锄将鳞茎连土一起挖出，
摘去须根，除掉地上茎叶，抖掉泥土，运回处理。
7.2 采后处理
将块茎分成单个，用水洗去泥土，剥去粗皮，置开水锅内煮或烫至居中切开，目测内无白心时
，取出自然冷却，去掉须根，晒或烘至全干。放撞笼里，撞去未尽粗皮与须根，使之成为光滑、洁
白的半透明体，筛去杂......
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