| 标准编号 | NY 5140-2005 (NY5140-2005) |
| 中文名称 | 无公害食品. 液态乳 |
| 英文名称 | Pollution-free food. Liquid milk |
| 行业 | 农业行业标准 |
| 中标分类 | X16 |
| 国际标准分类 | 67.100.10 |
| 字数估计 | 13,134 |
| 发布日期 | 2005-01-19 |
| 实施日期 | 2005-03-01 |
| 旧标准 (被替代) | NY 5140-2002; NY 5141-2002 |
| 引用标准 | GB 191; GB 2760; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 4789.11; GB/T 4789.18; GB/T 4789.26; GB/T 4789.27; GB/T 5009.5; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.24; GB/T 5009.46; GB/T 5413.30; GB/T 5413.32 |
| 标准依据 | 农业部公告第1963号 |
| 范围 | 本标准规定了无公害食品液态乳的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和包装、标志、贮存及运输要求。本标准适用于以生鲜牛(羊)乳为原料, 不添加或添加辅料, 经巴氏杀菌或灭菌制成的液态乳的质量安全评定, 不适用于炼乳和酸牛乳。 |