| 标准编号 | NY 5356-2007 (NY5356-2007) |
| 中文名称 | 无公害食品 腌腊肉制品 |
| 英文名称 | Pollution-free food cured meat |
| 行业 | 农业行业标准 |
| 中标分类 | X22 |
| 国际标准分类 | 67.120.10 |
| 字数估计 | 6,697 |
| 发布日期 | 2007-09-14 |
| 实施日期 | 2007-12-01 |
| 引用标准 | GB 191; GB 2760; GB/T 4789.4; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.27; GB/T 5009.29; GB/T 5009.33; GB/T 5009.37; GB/T 5009.44; GB/T 5009.179; GB/T 6388; GB 7718; GB/T 9695.19; NY 5029; NY 5034; NY 5044; NY 5147; NY/T 5340 |
| 标准依据 | 农业部公告第909号;农业部公告第1963号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了无公害食品 腌腊肉制品的定义、要求、试验方法、取样规则和标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于腌腊肉制品的质量安全评定。 |