SB/T 10412-2007 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| SB/T 10412-2007 | 319 | SB/T 10412-2007 | [PDF]天数 <=3 | 速冻面米食品 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SB/T 10412-2007 (SB/T10412-2007) |
| 中文名称 | 速冻面米食品 |
| 英文名称 | Quick-frozen food made of wheat flour and rice |
| 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X10 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 10,128 |
| 发布日期 | 2007-01-25 |
| 实施日期 | 2007-07-01 |
| 旧标准 (被替代) | SB/T 10289-1997 |
| 引用标准 | GB 1354; GB 1355; GB 2707; GB 2715; GB 2716; GB 2717; GB 2720; GB 2721; GB 2733; GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 4789.15; GB/T 5009.3-2003; GB/T 5009.5; GB/T 5009.6; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.22; GB/T 5009.44; GB/T 500 |
| 标准依据 | 商务部公告2007年第5号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国商务部 |
| 范围 | 本标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、实验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和召回的要求。本标准适用于3.4规定食品的生产、贮运和销售。 |
SB/T 10412-2007
Quick-frozen food made of wheat flour and rice
ICS ６７．０４０
X１０
备案号：２０１７７-２００７
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB／T１０４１２-２００７
代替ＳＢ/T １０２８９-１９９７
速冻面米食品
２００７-０１-２５发布
２００７-０７-０１实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语和定义 ２
４ 产品分类 ２
５ 技术要求 ２
６ 检验方法 ３
７ 检验规则 ４
８ 标签与标志 ５
９ 包装 ５
１０ 运输 ５
１１ 贮存 ５
１２ 召回 ５
SB／T１０４１２-２００７
前言
本标准代替ＳＢ/T １０２８９-１９９７《速冻面米食品》。
本标准与ＳＢ/T １０２８９-１９９７《速冻面米食品》相比主要修改如下：
---按照GB/T １．１-２０００对标准文本格式进行了修改；
---取消了馅料含量占净含量指标；
---卫生标准改为执行GB １９２９５《速冻预包装面米食品卫生标准》要求；
---增加“召回”章节。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位：上海市食品研究所、郑州三全食品股份有限公司、上海国福龙凤食品股份有限公
司、海霸王（汕头）食品有限公司、郑州思念食品有限公司、康食品集团有限公司、烟台市南沪食品有限
公司、温州快鹿集团公司、北京金路易速冻食品有限公司、苏州市苏阿姨食品有限责任公司、无锡华顺食
品工业有限公司、上海市冷冻食品协会。
本标准主要起草人：刘玉群、徐军、盛满钰、袁波、张清苗。
SB／T１０４１２-２００７
速冻面米食品
１ 范围
本标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存
和召回的要求。
本标准适用于３．４规定食品的生产、贮运和销售。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB １３５４ 大米
GB １３５５ 小麦粉
GB ２７０７ 鲜（冻）畜肉卫生标准
GB ２７１５ 粮食卫生标准
GB ２７１６ 食用植物油卫生标准
GB ２７１７ 酱油卫生标准
GB ２７２０ 味精卫生标准
GB ２７２１ 食用盐卫生标准
GB ２７３３ 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ４７８９．２ 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T ４７８９．５ 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T ４７８９．１０ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T ４７８９．１５ 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T ５００９．３-２００３ 食品中水分的测定
GB/T ５００９．５ 食品中蛋白质的测定
GB/T ５００９．６ 食品中脂肪的测定
GB/T ５００９．１１ 食品中总砷和无机砷的测定
GB/T ５００９．１２ 食品中铅的测定
GB/T ５００９．２２ 食品中黄曲霉毒素Ｂ１ 的测定
GB/T ５００９．４４ 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T ５００９．５６ 糕点卫生标准的分析方法
GB/T ６３８８ 运输包装收发货标志
GB/T......