SB/T 10483-2008 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| SB/T 10483-2008 | 549 | SB/T 10483-2008 | [PDF]天数 <=4 | 活畜养殖场HACCP应用规范 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SB/T 10483-2008 (SB/T10483-2008) |
| 中文名称 | 活畜养殖场HACCP应用规范 |
| 英文名称 | Evaluating specification on the HACCP certification of livestock farms |
| 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | B01 |
| 国际标准分类 | 65.020.30 |
| 字数估计 | 21,297 |
| 发布日期 | 2008-09-27 |
| 实施日期 | 2009-03-01 |
| 引用标准 | GB 16548; GB 16549; GB/T 19000; GB/T 19080; GB/T 19538; NY 5027; NY 5030; NY 5031; NY 5032; NY/T 5033; NY 5125; NY 5126; NY/T 5128; NY 5148; NY 5149; NY/T 5151; SB/T 10384; CAC/RCP 1-1969 |
| 标准依据 | 商务部公告2008年第72号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国商务部 |
| 范围 | 本标准规定了活畜养殖场建立和实施HACCP 体系的术语和定义、总要求以及文件要求、活畜养殖场技术规范和HACCP 体系的建立规程、宣传、培训及其他的要求。本标准适用于活畜养殖场HACCP 体系的建立、实施和相关评价活动。 |
SB/T 10483-2008
Evaluating specification on the HACCP certification of livestock farms
ICS ６５．０２０．３０
B０１
备案号：２５１２９-２００８
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB／T１０４８３-２００８
活畜养殖场HACCP应用规范
２００８-０９-２７发布
２００９-０３-０１实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语和定义 １
４ ＨＡＣＣＰ体系 ２
５ 活畜养殖场技术规范 ３
６ ＨＡＣＣＰ计划体系的建立规程 ３
７ ＨＡＣＣＰ体系的运行 ６
８ 宣传与培训 ７
９ 其他 ７
附录Ａ（规范性附录） ＨＡＣＣＰ应用逻辑程序图 ８
附录Ｂ（资料性附录） 活畜养殖场ＨＡＣＣＰ计划模式表（以生猪养殖模式为例） ９
SB／T１０４８３-２００８
前言
本标准参考了ＡｎｎｅｘｔｏＲＣＰ１-１９６９，Ｒｅｖ．３-２００３《ＨＡＣＣＰ体系及其应用准则》的有关要求，并
结合我国活畜养殖行业的现状制定。
本标准的附录Ａ为规范性附录，附录Ｂ为资料性附录。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位：商务部市场运行调节司、商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中
心有限公司。
本标准主要起草人：王贵际、赵箭、龚海岩、吕德坤、孙鑫、秦文。
本标准由商务部屠宰技术鉴定中心负责解释。
SB／T１０４８３-２００８
活畜养殖场HACCP应用规范
１ 范围
本标准规定了活畜养殖场建立和实施ＨＡＣＣＰ体系的术语和定义、总要求以及文件要求、活畜养殖
场技术规范和ＨＡＣＣＰ体系的建立规程、宣传、培训及其他的要求。
本标准适用于活畜养殖场 ＨＡＣＣＰ体系的建立、实施和相关评价活动。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB １６５４８ 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB １６５４９ 畜禽产地检疫规范
GB/T １９０００ 质量管理体系 基础和术语（GB/T １９０００-２０００，idt ISO ９０００：２０００）
GB/T １９０８０ 食品与饮料行业 GB/T １９００１-２０００应用指南（GB/T １９０８０-２００３，ISO １５１６１：
２００１，ＩＤＴ）
GB/T １９５３８ 危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）体系及其应用指南
ＮＹ５０２７ 无公害食品 畜禽饮用水水质
ＮＹ５０３０ 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则
ＮＹ５０３１ 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则
ＮＹ５０３２ 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
ＮＹ/T ５０３３ 无公害食品 生猪饲养管理准则
ＮＹ５１２５ 无公害食品 肉牛饲养兽药使用准则
ＮＹ５１２６ 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则
ＮＹ/T ５１２８ 无公害食品 肉牛饲养管理准则
ＮＹ５１４８ 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则
ＮＹ５１４９ 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则
ＮＹ/T ５１５１ 无公害食品 肉羊饲养管理准则
ＳＢ/T １０３８４ 中央储备肉活畜储备基地场资质条件
ＣＡＣ／ＲＣＰ１-１９６９，Ｒｅｖ．４-２００３《食品卫生通用规范》
《兽药管理条例》（中华人民共和国国务院令第４０４号）
《饲料药物添加剂使用规范》（农牧发［２００１］２０号）
《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》（中华人民共和国农业部公告第１９３号）
３ 术语和定义
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