| 标准编号 | SB/T 10513-2008 (SB/T10513-2008) | | 中文名称 | 牛肉粉调味料 | | 英文名称 | Beef powder seasoning | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X66 | | 国际标准分类 | 67.220.10 | | 字数估计 | 6,640 | | 发布日期 | 2008-12-29 | | 实施日期 | 2009-08-01 | | 引用标准 | GB 2707; GB 2720; GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 5009.5; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB 5461; GB 7718; GB/T 8967-2007; GB/T 12457; GB/T 15691; GB/T 17238; JJF 1070; SB/T 10371-2003; 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 | | 标准依据 | 商务部公告2008年第122号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了牛肉粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于第3章所指的牛肉粉调味料。 | SB/T 10513-2008
Beef powder seasoning
ICS ６７．２２０．１０
X６６
备案号：２５５０９-２００９
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB／T１０５１３-２００８
牛 肉 粉 调 味 料
２００８-１２-２９发布
２００９-０８-０１实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国调味品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：希杰（青岛）食品有限公司、福建省泉州市安记食品有限公司、上海太太乐食品有
限公司、东莞雀巢有限公司。
本标准主要起草人：刘朋兵、付荣、林肖芳、王秀黎、荣耀中、余兆好、邸雪枫、方义敏。
SB／T１０５１３-２００８
牛 肉 粉 调 味 料
１ 范围
本标准规定了牛肉粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于第３章所指的牛肉粉调味料。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７０７ 鲜（冻）畜肉卫生标准
GB ２７２０ 味精卫生标准
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ４７８９．２ 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T ４７８９．５ 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T ４７８９．１０ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T ５００９．５ 食品中蛋白质的测定
GB/T ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T ５００９．１２ 食品中铅的测定
GB ５４６１ 食用盐
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB/T ８９６７-２００７ 谷氨酸钠（味精）
GB/T １２４５７ 食品中氯化钠的测定方法
GB/T １５６９１ 香辛料调味品通用技术条件
GB/T １７２３８ 鲜、冻分割牛肉
ＪＪＦ１０７０ 定量包装商品净含量计量检验规则
ＳＢ/T １０３７１-２００３ 鸡精调味料
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７５号
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
以牛肉／牛骨的粉末或其浓缩抽提物、食用盐、味......
|