| 标准编号 | SB/T 10608-2011 (SB/T10608-2011) | | 中文名称 | 双动和面机 | | 英文名称 | Double-acting mixer | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X99 | | 国际标准分类 | 67.260 | | 字数估计 | 9,932 | | 发布日期 | 2011-07-07 | | 实施日期 | 2011-11-01 | | 引用标准 | GB 4706.38; GB 16798; SB/T 227; SB/T 228; SB/T 229-2007; SB/T 231-2007 | | 标准依据 | 商务部公告2011年第40号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了双动和面机的术语和定义、技术条件、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于利用料桶和搅拌杆双向转动将面粉与水搅拌成细腻面团的双动和面机。 | SB/T 10608-2011
Double-acting mixer
ICS 67.260
X99
备案号:33185-2011
中华人民共和国国内贸易行业标准
双 动 和 面 机
2011-07-07发布
2011-11-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 技术要求 1
5 试验方法 3
6 检验规则 3
7 标志、包装、运输和贮存 4
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、佛山市顺德区陈村镇俊凌
厨具电器厂、广州市赛思达机械设备有限公司、广州恒威厨房设备有限公司。
本标准主要起草人:刘旭、肖如、冯永强、唐树松、朱长良。
双 动 和 面 机
1 范围
本标准规定了双动和面机的术语和定义、技术条件、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮
存等。
本标准适用于利用料桶和搅拌杆双向转动将面粉与水搅拌成细腻面团的双动和面机。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 4706.38 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求
GB 16798 食品机械安全卫生
SB/T 227 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求
SB/T 228 食品机械通用技术条件 表面涂漆
SB/T 229-2007 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求
SB/T 231-2007 食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
利用料桶和搅拌杆双向转动将面粉与水搅拌成面团的和面机。
3.2
额定产量 ratedoutput
制造商明示或标称的产量。
4 技术要求
4.1 一般要求
4.1.1 双动和面机应符合本标准规定,并按经规定程序批准的图样和技术文件制造。
4.1.2 双动和面机所用零件、部件应经检查合格,外购件应有合格证明,必要时检验部门施行进厂检查
合格后方能进行装配。
4.1.3 在预定使用条件下,主要零部件材料表面和涂料应耐用、可清洗,必要时可消毒,无裂纹,抗开
裂,抗碎裂,抗剥落,耐磨损以及阻止......
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