| 标准编号 | SB/T 10855-2012 (SB/T10855-2012) | | 中文名称 | 商业特许经营管理规范 住宿餐饮业 | | 英文名称 | Franchise administration for accommodation and catering industry | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | A20 | | 国际标准分类 | 01.040.03 | | 字数估计 | 11,159 | | 引用标准 | GB/T 4754-2011; SB/T 10410-2007; 2012 No. 2 " commercial franchise record management" (Ministry of Commerce Order; " Commercial Franchise Regulations" (PRC State Council No. 485) number); " commercial Franchise information disclosure" (Ministry of Commerc | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第2号(总第158号);商务部公告2013年第1号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准对我国住宿餐饮企业从事特许经营的术语、特许经营人主体管理、特许资源管理、特许体系管理、特许合同管理、特许备案管理、特许信息披露管理等进行了规范。本标准适用于在中华人民共和国境内从事住宿业、餐饮业商业特许经营的企业。 | SB/T 10855-2012
Franchise administration for accommodation and catering industry
ICS 01.040.03
A20
备案号:38516-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
商业特许经营管理规范 住宿餐饮业
2013-01-04发布
2013-07-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:北京市奕明律师事务所。
本标准主要起草人:涂志、李广兴、杨帆、刘树红。
商业特许经营管理规范 住宿餐饮业
1 范围
本标准对我国住宿餐饮企业从事特许经营的术语、特许人主体管理、特许资源管理、特许体系管理、
特许合同管理、特许备案管理、特许信息披露管理等进行了规范。
本标准适用于在中华人民共和国境内从事住宿业、餐饮业商业特许经营的企业。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 4754-2011 国民经济行业分类
SB/T 10410-2007 特许经营管理体系指南
《商业特许经营管理条例》(中华人民共和国国务院令第485号)
《商业特许经营备案管理办法》(中华人民共和国商务部令2011年第5号)
《商业特许经营信息披露管理办法》(中华人民共和国商务部令2012年第2号)
《餐饮业食品卫生管理办法》(中华人民共和国卫生部令2000年第10号)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
为大众提供住宿服务的行业,如宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等。
3.2
餐饮业 cateringindustry
通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务。
[GB/T 4754-2011,定义62]
3.3
商业特许经营 franchise
拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业,以合同形式将其拥有的经营资源许可
其他经营者使用,被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营,并向特许人支付特许经营费用
的经营活动。
3.4
特许人 franchisor
在商业特许经营活动中将拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源以合同形式......
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