| 标准编号 | SB/T 10892-2012 (SB/T10892-2012) | | 中文名称 | 预包装鲜苹果流通规范 | | 英文名称 | Specification of circulation for pre-packed apple | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.01 | | 字数估计 | 8,811 | | 引用标准 | GB 2762; GB 2763; GB/T 4456; GB/T 5737; GB/T 6543; GB 7718-2011; " prepackaged goods metrological supervision and management approach" (the State Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine No. 75); " agricultural product wholesale ma | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第2号(总第158号);商务部公告2013年第1号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了预包装鲜苹果的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。本标准适用于富士系、嘎拉系、金冠系、元帅系、秦冠、国光等预包装鲜苹果的经营和管理, 其他品种预包装鲜苹果的流通可参照执行。 | SB/T 10892-2012
Specification of circulation for pre-packed apple
ICS 67.080.01
B31
备案号:38555-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
预包装鲜苹果流通规范
2013-01-04发布
2013-07-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准主要起草单位:全国城市农贸中心联合会、深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司、深
圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市质量技术监督局罗湖分局、哈密天山娇果业有限责任公司。
本标准主要起草人:刘晓颖、周向阳、陈伟强、郑英鹏、马增俊、纳绍平、张敏、陈存坤、李响、王晓燕、
侯仰标。
预包装鲜苹果流通规范
1 范围
本标准规定了预包装鲜苹果的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于富士系、嘎拉系、金冠系、元帅系、秦冠、国光等预包装鲜苹果的经营和管理,其他品种
预包装鲜苹果的流通可参照执行。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T 5737 食品塑料周转箱
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
《农产品批发市场食品安全操作规范》(商运字[2008]43号)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
预包装鲜苹果 pre-packedapple
经预先定量包装,并标识相关产品信息,用于购销的鲜苹果。
3.2
经雨淋或用水冲洗后果面残留的水分。
3.3
成熟度 maturity
苹果果实成熟的不同程度。
3.4
果实最大横切......
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