| 标准编号 | SB/T 10919-2012 (SB/T10919-2012) | | 中文名称 | 农产品批发市场检测室技术规范 | | 英文名称 | Technical specification for testing laboratory of agro-products wholesale market | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | A00 | | 国际标准分类 | 03.120.20 | | 字数估计 | 9,957 | | 引用标准 | GB 18406.1; GB 18406.2; GB 18406.3; GB 18406.4; GB/T 19001; GB/T 19575; GB/T 22000; GB/T 27025; GB/T 27404; GB/T 27405 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第3号(总第159号);商务部公告2013年第7号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了农产品批发市场检测室的组织管理、人员、设施与环境、仪器设备、标准物质及试剂耗材、检验工作和安全方面的要求。本标准适用于农产品批发市场中可食用农产品检测室的建设与管理。其他的可食用农产品流通领域检测室也可参照使用。 | SB/T 10919-2012
Technical specification for testing laboratory of agro-products wholesale market
ICS 03.120.20
A00
备案号:39293-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
农产品批发市场检测室技术规范
2013-01-23发布
2013-09-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、北京市理化分析测试中心、北京市科学器材有限公司、
深圳海吉星农产品检测科技中心有限公司。
本标准主要起草人:刘华琳、张瑞、靳红果、赵箭、刘清珺、陈舜琮、陈婷、汪雨、杨寅、吴爱华、李俊、
苑婷婷。
农产品批发市场检测室技术规范
1 范围
本标准规定了农产品批发市场检测室的组织管理、人员、设施与环境、仪器设备、标准物质及试剂耗
材、检验工作和安全方面的要求。
本标准适用于农产品批发市场中可食用农产品检测室的建设与管理。其他的可食用农产品流通领
域检测室也可参照使用。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求
GB 18406.2 农产品安全质量 无公害水果安全要求
GB 18406.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求
GB 18406.4 农产品安全质量 无公害水产品安全要求
GB/T 19001 质量管理体系 要求
GB/T 19575 农产品批发市场管理技术规范
GB/T 22000 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
GB/T 27025 检测和校准实验室能力的通用要求
GB/T 27404 实验室质量控制规范 食品理化检测
GB/T 27405 实验室质量控制规范 食品微生物检测
3 术语和定义
GB 18406.1、GB 18406.2、GB 18406.3、GB 18406.4、GB/T 19001、GB/T 19575、GB/T 22000、
GB/T 27025、GB/T 27404、GB/T 27405界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
对农产品批发市场(以下简称市场)内经销的可食用农产品安全质量进行检测及快速筛查的部门。
4 组织管理
4.1 应由明确的市场负责人管理。
4.2 检测室是市场质量控制体系的一部分,应有确定的组织架构和管理结构。
4.3 检测室职能是通过检测......
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