| 标准编号 | SB/T 11026-2013 (SB/T11026-2013) | | 中文名称 | 浆果类果品流通规范 | | 英文名称 | Distribution practice for berry fruits | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.01 | | 字数估计 | 7,717 | | 引用标准 | GB 2762; GB 2763; GB/T 4456; GB/T 5737; GB/T 6543 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第7号(总第163号);商务部公告2013年第41号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了浆果类果品的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。本标准适用于葡萄、草莓、猕猴桃、火龙果、蓝莓、无花果、杨桃、枇杷等浆果类果品的流通, 其他浆果类果品的流通可参照执行。 | SB/T 11026-2013
Distribution practice for berry fruits
ICS 67.080.01
B31
备案号:41105-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
浆果类果品流通规范
2013-06-14发布
2014-03-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。
本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、国家农产品保鲜工程技术研究中心、国富通信息技术
发展有限公司。
本标准主要起草人:贾凝、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、陈存坤。
浆果类果品流通规范
1 范围
本标准规定了浆果类果品的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于葡萄、草莓、猕猴桃、火龙果、蓝莓、无花果、杨桃、枇杷等浆果类果品的流通,其他浆果
类果品的流通可参照执行。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T 5737 食品塑料周转箱
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
浆果 berry
由子房或联合其他花器发育成的柔软多汁的肉质果。
4 商品质量基本要求
4.1 达到了浆果类果品作为商品所需的成熟度,具有该品种产品固有的色泽、形状、大小等特征。
4.2 果面洁净,果体完整,无腐烂、病虫害、病斑和明显的机械伤。
4.3 带果柄时,果柄剪截后的长度不超过果肩,且切口平整无污染。
4.4 污染物限量、......
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