| 标准编号 | SC/T 3116-2006 (SC/T3116-2006) |
| 中文名称 | 冻淡水鱼片 |
| 英文名称 | Quick frozen fresh water fish fillets |
| 行业 | 水产行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | B50 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 8,826 |
| 发布日期 | 2006-01-26 |
| 实施日期 | 2006-04-01 |
| 引用标准 | GB/T 4789.2; GB/T 4789.4; GB/T 4789.10; GB/T 4789.20; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.44-2003; GB 5749; GB 7718; NY 5053; SC/T 3015; SC/T 3017; SC/T 3018 |
| 标准依据 | 农业部公告2006年第604号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了冻淡水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以罗非鱼(Oreochromis niloticus)、鲮鱼(Cirrhina molitorella)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodom piceus)、鲢鱼(Hypohthalmichthys molityix)、鳙鱼(Prechromis niloticus)等淡水鱼为原料, 经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片, 其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执 |