| 标准编号 | SN/T 0864-2011 (SN/T0864-2011) | | 中文名称 | 出口食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法 | | 英文名称 | Determination of aluminium in foods for export. Inductively coupled plasma mass spectrometry | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 字数估计 | 17,171 | | 发布日期 | 2011-05-31 | | 实施日期 | 2011-12-01 | | 旧标准 (被替代) | SN/T 0864-2000 | | 标准依据 | 国质检认(2011)291号;认办科函[2015]247号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口食品中铝的电感耦合等离子体质谱的测定方法。本标准适用于面包、膨化饼干、面条和酸黄瓜等食品中铝的测定。 | SN/T 0864-2011
Determination of aluminium in foods for export.Inductively coupled plasma mass spectrometry
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN/T 0864-2000
出口食品中铝的测定
电感耦合等离子体质谱法
2011-05-31发布
2011-12-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SN/T 0864-2000《进出口酸黄瓜中铝的测定方法》。
本标准和SN/T 0864-2000相比主要的变化是:
---标准名称由《进出口酸黄瓜中铝的测定方法》改为《出口食品中铝的测定 电感耦合等离子体
质谱法》;
---适用范围由酸黄瓜扩大为食品;
---前处理方法由干法消解改为湿法消解;
---检测方法由分光光度法改为电感耦合等离子体质谱法。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国上海出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:樊祥、伊雄海、周瑶、赵善贞、杨振宇、阮寅、陈迪。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---ZBX26003-1987;
---SN/T 0864-2000。
出口食品中铝的测定
电感耦合等离子体质谱法
1 范围
本标准规定了出口食品中铝的电感耦合等离子体质谱的测定方法。
本标准适用于面包、膨化饼干、面条和酸黄瓜等食品中铝的测定。
2 方法提要
样品经酸消解后,待测液进入电感耦合等离子体质谱仪,在等离子体的高温作用下,经雾化、离子化
后进入质谱检测器,铝的信号强度与样品中铝的浓度成正比,用钪做内标元素补偿基体效应。
3 试剂与材料
除另有说明外,所用试剂均为分析纯,水为电导率大于等于18.2MΩ/cm超纯水。
3.1 硝酸(ρ=1.42g/mL):优级纯。
3.2 异丙醇。
3.3 HNO3(2+98,体积比):取2mL硝酸(3.1),用超纯水定容到100mL。
3.4 调谐溶液:选取 Al、Mg、Rh、Sc为质谱调谐液,浓度为10μg/L,介质为 HNO3(2+98,体积比)
溶液。
3.5 铝标准储备液:100mg/L铝标准溶液,有证标准物质,介质为稀酸溶液。
3.6 标准使用液:分别准确移取适量的铝标准储备液(3.5),用 HNO3(2+98,体积比)介质配制成浓
度为10μg/L、25μg/L、50μg/L、100μg/L、250μg/L的标准使用溶液。
3.7 钪标准储备液:1g/L钪标准溶液,有证标准物质,介质为稀酸溶液。
3.8 内标溶液:取0.25mL钪标准储备液(3.7),加入10mL异丙醇(3.2)、10mL硝酸(3.1),用水定
容到500mL,配制成浓度为500μg/L。
4 仪器和设备
所用玻璃仪器均以HNO3(10+90,体积比)浸泡24h以上,用超纯水反复冲洗晾干后,方可使用。
4.1 电感耦合等离子体质谱仪。
4.2 微波消解仪。
4.3 聚四氟乙烯消解罐:50mL。
4.4 石墨消解仪或类似加热装置。
4.5 具塞刻度玻璃消解管:50mL。
4......
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