| 标准编号 | SN/T 0877-2012 (SN/T0877-2012) | | 中文名称 | 出口发菜检验鉴定方法 | | 英文名称 | Method on inspection and identification of exported black moss | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X26 | | 字数估计 | 7,799 | | 旧标准 (被替代) | SN/T 0877-2000 | | 引用标准 | GB 434; GB/T 3163; GB 7796; SN/T 1587-2005 | | 标准依据 | 国质检认(2012)237号;行业标准备案公告2012年第9号(总第153号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了发菜检验和鉴定的取样、试验步骤及检验结果的处理。本标准适用于发菜的检验及鉴定。 | SN/T 0877-2012
Method on inspection and identification of exported black moss
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN/T 0877-2000
出口发菜检验鉴定方法
2012-05-07发布
2012-11-16实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SN/T 0877-2000《进出口发菜检验规程》。
本标准与SN/T 0877-2000相比,主要技术变化如下:
---修改了标准适用范围、附录A的名称、附录A中脂肪和蛋白质的名称、蛋白质含量的范围及含
量范围的表达方式;
---将引用标准修改为规范性引用文件,并对所引用的标准进行了修改;
---删除了关于发菜产品的分类、取样中的准备、检验批、取样比例及样品数量、堆垛取样方式、检
验流程、重量鉴定、包装检验、检查结果有效位数的规定、存查样品的保管;
---删除了水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪测定中的试验方法,修改为直接引用相关国家标准;
---增加了术语和定义的英文对应词,取样步骤中的样品数量,发菜、人造发菜、混合发菜的外观形
态,附录B发菜鉴定试验。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国宁夏出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:乔惠同、陈炜、王德军、蔡风环、徐勤伟、张金鼎、丁维琪。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---ZBX26005-1990、SN/T 0877-2000。
出口发菜检验鉴定方法
1 范围
本标准规定了发菜检验和鉴定的取样、试验步骤及检验结果的处理。
本标准适用于发菜的检验及鉴定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
外观 appearance
整批发菜的均匀度、洁净度、颜色及光泽。
3.2
气味 smel
整批发菜的气味。
3.3
杂质 foreignimpurities
失去食用价值的发菜丝端部黏结的乳色黏粒以及其他非本品物质。
3.4
霉菜 midewedblackmoss
因受潮后引起的发霉变质发菜。
3.5
自然长度小于1.5cm的短碎发菜。
3.6
......
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