| 标准编号 | SN/T 1133-2002 (SN/T1133-2002) | | 中文名称 | 进出口肉及肉制品中持久霉素残留量检验方法 打孔法 | | 英文名称 | The lasting the neomycin residual amount in the import and export of meat and meat inspection methods punching law | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X22 | | 字数估计 | 18,156 | | 发布日期 | 2002-08-02 | | 实施日期 | 2003-01-01 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 | | 范围 | 本标准规定了进出口肉及肉制品中持久霉素残留量检验的抽样、制样和打孔测定方法。本标准适用于进出口鸡肉中持久霉素残留量的检验。 | SN/T 1133-2002
The lasting the neomycin residual amount in the import and export of meat and meat inspection methods punching law
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口肉及肉制品中持久霉素
残留量检验方法
打孔法
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准中的测定方法等效采用了日本厚生省《畜、水产食品中的残留物质检验方法》中持久霉素残
留量检验方法，技术内容与原方法相同，经验证后按规定格式要求作了编辑性修改。
本标准的附录 Ａ是规范性附录，附录 Ｂ是资料性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：袁而森、陈子红、唐丹舟、林安清、孙俐。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
进出口肉及肉制品中持久霉素
残留量检验方法
打孔法
范围
本标准规定了进出口肉及肉制品中持久霉素残留量检验的抽样、制样和打孔测定方法。
本标准适用于进出口鸡肉中持久霉素残留量的检验。
抽样和制样
. 检验批
以不超过 ２５００件为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。
. 抽样数量
１～２５ １
２６～１００ ５
１０１～２５０ １０
２５１～５００ １５
５０１～１０００ １７
１００１～２５００ ２０
. 抽样方法
按 ２.２规定的抽样件数随机抽取，逐件开启，每件至少取一袋作为原始样品。如每件中无小包装或
有小包装，但每袋重量超过 ２ｋｇ者，则可用灭菌刀具在抽出的包件只能割取不少于 １００ｇ样品，作为混
合原始样。原始样的总量不少于 ２ｋｇ。混合后，置于清洁容器内，标明标记，及时送交实验室。
. 试样制备
从原始样品中取出部分有代表性的样品，将可食部分用绞碎机绞碎，充分混匀。用四分法缩分出不
少于 ５００ｇ，作为试样。装入清洁容器内，加封并表明标记。
. 试样保存
将试样于-１８℃以下冷冻保存。
注：在抽样及制样的操作过程中，必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。
测定方法
. 方法提要
将试样用水均质后，再以丙酮提取试样中持久霉素残留，提取液经浓缩后，加入正丁醇和稀盐酸净
化，用氢氧化钠调整 ｐＨ值，减压浓缩至干，最后再用甲醇-磷酸盐缓冲液溶解作为试液，利用试液中持
久霉素残留与枯草杆......
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