SN/T 1961.13-2013 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| SN/T 1961.13-2013 | 209 | SN/T 1961.13-2013 | [PDF]天数 <=3 | 出口食品过敏原成分检测 第13部分:实时荧光PCR方法检测小麦成分 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 1961.13-2013 (SN/T1961.13-2013) |
| 中文名称 | 出口食品过敏原成分检测 第13部分:实时荧光PCR方法检测小麦成分 |
| 英文名称 | Detection of allergen components in food for export. Part 13: Real time PCR method for detecting wheat components |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.050 |
| 字数估计 | 8,889 |
| 引用标准 | GB/T 6682; GB/T 27403 |
| 标准依据 | 质检总局关于发布2013年第一批179项出入境检验检疫行业标准的通知 ;行业标准备案公告2013年第9号(总第165号) |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | 本部分规定了食品中过敏原小麦成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原小麦成分的定性检测。本部分多规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。 |
SN/T 1961.13-2013
Detection of allergen components in food for export.Part 13: Real time PCR method for detecting wheat components
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品过敏原成分检测
第13部分:实时荧光PCR方法
检测小麦成分
2013-03-01发布
2013-09-16实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
SN/T 1961《出口食品过敏原成分检测》共分为19部分:
---第1部分:酶联免疫法检测花生成分;
---第2部分:实时荧光PCR法检测花生成分;
---第3部分:酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分;
---第4部分:实时荧光PCR方法检测腰果成分;
---第5部分:实时荧光PCR方法检测开心果成分;
---第6部分:实时荧光PCR方法检测胡桃成分;
---第7部分:实时荧光PCR方法检测胡萝卜成分;
---第8部分:实时荧光PCR方法检测榛果成分;
---第9部分:实时荧光PCR方法检测杏仁成分;
---第10部分:实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分;
---第11部分:实时荧光PCR方法检测麸质成分;
---第12部分:实时荧光PCR方法检测芝麻成分;
---第13部分:实时荧光PCR方法检测小麦成分;
---第14部分:实时荧光PCR方法检测鱼成分;
---第15部分:实时荧光PCR方法检测芹菜成分;
---第16部分:实时荧光PCR方法检测芥末成分;
---第17部分:实时荧光PCR方法检测羽扇豆成分;
---第18部分:实时荧光PCR方法检测荞麦成分;
---第19部分:实时荧光PCR方法检测大豆成分。
本部分为SN/T 1961的第13部分。
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分起草单位:中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、黑龙江出入
境检验检疫局、深圳大学。
本部分主要起草人:曹际娟、麻丽丹、于兵、郑秋月、栾凤侠、陈颖、刘志刚、刘晓宇、吴海强。
出口食品过敏原成分检测
第13部分:实时荧光PCR方法
检测小麦成分
1 范围
本部分规定了食品中过敏原小麦成分的实时荧光PCR法检测方法。
本部分适用于食品及其原料中过敏原小麦成分的定性检测。
本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 27403 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
过敏原 alergen
又称致敏原或变应原,是指能够引起变态反应的抗原。
3.2
小麦 wheat
是禾本科小麦属的重要栽培谷物。
3.3
实时荧光PCR realtimePCR
在PCR反应体系中加入荧光基团,利用荧光信号的积累实时监控整个PCR扩增过程。
3.4
Ct值 cyclethreshold
每个反应管内的荧光信号达到设定的域值时所经历的循环数。
4 方法提要
样品经研磨后,提取DNA,以DNA为模板,采用小麦的管家基因(GAG56D和 Wx012)特异性检测
引物和探针进......