| 标准编号 | SN/T 2052-2008 (SN/T2052-2008) | | 中文名称 | 进出口水产品中一氧化碳残留量检验方法 气相色谱法 | | 英文名称 | Inspection of carbon monoxide residues in aquatic products for import and export-Gas chromatography method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X20 | | 字数估计 | 14,153 | | 发布日期 | 2008-04-29 | | 实施日期 | 2008-11-01 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2008年第7号;国认科[2012]57号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了水产品中一氧化碳(CO)残留量检验的抽样、制样和气相色谱测定方法。本标准适用于金枪鱼、罗非鱼、三文鱼中一氧化碳(CO)残留量的检验。 | SN/T 2052-2008
Inspection of carbon monoxide residues in aquatic products for import and export-Gas chromatography method
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T２０５２-２００８
进出口水产品中一氧化碳残留量的
检验方法 气相色谱法
２００８-０４-２９发布
２００８-１１-０１实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局、上海水产大学。
本标准主要起草人：李波、郭德华、邓晓军、吴稼乐、陈舜胜、殷平、李娟。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T２０５２-２００８
进出口水产品中一氧化碳残留量的
检验方法 气相色谱法
１ 范围
本标准规定了水产品中一氧化碳（ＣＯ）残留量检验的抽样、制样和气相色谱测定方法。
本标准适用于金枪鱼、罗非鱼、三文鱼中一氧化碳（ＣＯ）残留量的检验。
２ 抽样
２．１ 检验批
同一品种、海域环境或养殖环境、捕捞时间和加工条件基本相同的产品，以不超过１０００件为一检
验批。
同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。
２．２ 抽样数量
抽样数量见表１。
表１ 抽样数量
批量／件 最低抽样数（包装件）
１～１５０ ３
１５１～５００ ８
５０１～１０００ １５
２．３ 抽样方式
按２．２规定的抽样件数随机抽取，并且要保证样品量不少于４００ｇ，标明标记，放入冷冻采样箱，及
时送实验室。
２．４ 样品保存
将样品于-１８℃以下冷冻保存。
３ 测定方法
３．１ 方法提要
样品中的一氧化碳，在酸性介质中，定量释放，达到平衡时，取液上气体注入气相色谱仪中，通过甲
烷转化器，转化为甲烷，用氢火焰离子化检测器进行检测。
反应方程式：
ＣＯ＋３Ｈ２
３５０℃～３８０℃
Ｎｉ
→催化剂 ＣＨ４＋Ｈ２Ｏ
３．２ 试剂和材料
除另有规定外，试剂均为分析纯，水为蒸馏水。
３．２．１ ......
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