| 标准编号 | SN/T 3263-2012 (SN/T3263-2012) | | 中文名称 | 出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定 | | 英文名称 | Determination of aflatoxins residues in foods for export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 25,298 | | 旧标准 (被替代) | SN/T 0339-1995; SN/T 0637-1997; SN/T 1101-2002 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 国质检认(2012)643号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口食品中黄曲霉毒素残留量的高效液相色谱法和荧光光度测定方法。本标准中高效液相色谱法适用于玉米、茶叶、花生果、花生米和苦杏仁中黄曲霉毒素B1、B2、Gl、 G2的测定;荧光光度法适用于玉米、花生果、花生米和苦杏仁中黄曲霉毒素总量的测定。 | SN/T 3263-2012
Determination of aflatoxins residues in foods for export
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN/T 0339-1995、SN/T 0637-1997、SN/T 1101-2002
出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定
2012-10-23发布
2013-05-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SN0339-1995《出口茶叶中黄曲霉毒素B1 检验方法》、SN0637-1997《出口油籽、坚
果及坚果制品中黄曲霉毒素的检验方法 液相色谱法》和SN1101-2002《进出口油籽及粮谷中黄曲霉
毒素的检验方法》。
本标准与SN0339-1995、SN0637-1997和SN1101-2002相比,除编辑性修改外,主要技术变
化如下:
---修改了标准的中文名称,标准名称改为《出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定》,标准的英文名
称作了相应的修改;
---将测定基质扩展为玉米、茶叶、花生果、花生米和苦杏仁;
---删除了SN0339-1995中净化方法和柱前衍生方法;
---第一法 高效液相色谱法中增加了免疫亲和层析净化法,液相色谱测定柱后衍生增加了光化
学衍生和电化学衍生两种方式;
---删除了SN1101-2002中第二法 薄层色谱法。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国河北出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫
局、中华人民共和国江西出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:段文仲、郭春海、吕红英、陈瑞春、王凤池、鲍蕾、占春瑞、任世国、郝冬生、
白玉良。
出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定
1 范围
本标准规定了出口食品中黄曲霉毒素残留量的高效液相色谱法和荧光光度测定方法。
本标准中高效液相色谱法适用于玉米、茶叶、花生果、花生米和苦杏仁中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2
的测定;荧光光度法适用于玉米、花生果、花生米和苦杏仁中黄曲霉毒素总量的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
第一法 高效液相色谱法
3 测定方法
3.1 方法提要
试样中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 用三氯甲烷提取,提取液经弗罗里硅土柱净化、浓缩,定容[或
用甲醇-水(7+3)提取,提取液经过滤、稀释后,用免疫亲和柱净化,以甲醇洗脱]。最后用柱后衍生-液
相色谱荧光检测器法测定,外标法定量。
3.2 试剂和材料
除另有规定外,所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的二级水。
3.2.1 三氯甲烷。
3.2.2 苯:高效液相色谱纯。
3.2.3 乙腈:高效液相色谱纯。
3.2.4 甲醇:高效液相色谱纯。
3.2.5 丙酮。
3.2.6 无水硫酸钠:600℃灼烧4h,贮于干燥器中备用。
3.2.7 硅藻土:Celit545。
3.2.8 弗罗里硅土:60~100目,600℃灼烧4h,贮于干燥器中备用,使用前130℃活化4h。
3.2.10 氯化钠。
3.2.11 甲醇。
3.2.12 甲醇-水(7+3,体积比):量取700mL甲醇(3.2.11)与300mL水混合。
3.2.13 乙腈-水溶液(1+1,体积比):量取100mL乙腈(3.2.4)与100mL水混合。
3.2.14 苯-乙腈溶液(98+2,体积比):量取9......
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