SN/T 3589.6-2013 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| SN/T 3589.6-2013 | 239 | SN/T 3589.6-2013 | [PDF]天数 <=3 | 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 3589.6-2013 (SN/T3589.6-2013) |
| 中文名称 | 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法 |
| 英文名称 | Identification of fish species in export food. Part 6: Detection of tuna fish ingredient. Real-time PCR method |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X20 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 9,919 |
| 引用标准 | GB/T 6682; GB/T 27403 |
| 标准依据 | 国质检认(2013)569号;行业标准备案公告2014年第3号(总第171号) |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | SN/T 3589的本部分规定了出口食品中金枪鱼成分是实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中大目金枪鱼(Thunnus obesus)、黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)和长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)等金枪鱼及其制品鉴伪的定性检测。 |
SN/T 3589.6-2013
Identification of fish species in export food.Part 6: Detection of tuna fish ingredient.Real-time PCR method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法
第6部分:金枪鱼成分检测
实时荧光PCR法
2013-11-06发布
2014-06-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
SN/T 3589《出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法》共分为以下7个部分:
---第1部分:石斑鱼成分检测 实时荧光PCR法;
---第2部分:安康鱼成分检测 实时荧光PCR法;
---第3部分:鲑鱼成分检测 实时荧光PCR法;
---第4部分:河豚鱼成分检测 实时荧光PCR法;
---第5部分:黄鱼成分检测 实时荧光PCR法;
---第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法;
---第7部分:鳕鱼成分检测 实时荧光PCR法。
本部分为SN/T 3589的第6部分。
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分起草单位:中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局。
本部分主要起草人:林超、孙敏、高宏伟、刘彩霞、陈颖、吴亚君、韩建勋、黄文胜、邓婷婷、孙雯娴。
出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法
第6部分:金枪鱼成分检测
实时荧光PCR法
1 范围
SN/T 3589的本部分规定了出口食品中金枪鱼成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于食品中大目金枪鱼(Thunnusobesus)、黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)和长鳍金枪
鱼(Thunnusalalunga)等金枪鱼及其制品鉴伪的定性检测。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 27403 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
金枪鱼 Thunnus
金枪鱼(Thunnus),鲈形目(Perciformes)鲭科(Scombridae)大型远洋性重要商品食用鱼的统称。
见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。常见被称为金枪鱼的商品鱼类有大眼金枪鱼
(Thunnusobesus)、长鳍金枪鱼(Thunnusalalunga)、黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)、蓝鳍金枪鱼
(Thunnusthynnus)和飞鱼(Katsuwonuspelamis)。
实时荧光PCR real-timePCR
在PCR反应体系中加入特异性的荧光探针。该探针为一寡核苷酸,与靶序列互补,两端分别标记
一个报告荧光基团和一个淬火荧光基团。PCR扩增时,Taq酶的5 →’ 3’外切酶活性将探针酶切降解,
使报告荧光基团和淬灭荧光基团分离,从而荧光监测系统可接收到荧光信号。利用荧光信号的积累实
时监控整个PCR扩......