| 标准编号 | SN/T 3624-2013 (SN/T3624-2013) | | 中文名称 | 出口食品中弓形菌的检测方法 | | 英文名称 | Detemination of Acrobacter in food for export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | C53 | | 国际标准分类 | 07.100.30 | | 字数估计 | 22,227 | | 引用标准 | GB/T 6682; GB/T 27403; GB/T 27405; GB 19489 | | 标准依据 | 国质检认(2013)464号;行业标准备案公告2014年第1号(总第169号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了食品中弓形菌(Arcabacter)的检验方法。本标准适用于食品中布氏弓形菌、嗜低温弓形菌和斯氏弓形菌的检验。 | SN/T 3624-2013
Detemination of Acrobacter in food for export
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中弓形菌的检测方法
2013-08-30发布
2014-03-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布
机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国珠海出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:冯家望、游淑珠、王小玉、胡松楠、唐食明、邝筱珊、成晓维、郑立新。
出口食品中弓形菌的检测方法
1 范围
本标准规定了食品中弓形菌(Arcobacter)的检验方法。
本标准适用于食品中布氏弓形菌、嗜低温弓形菌和斯氏弓形菌的检验。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 19489 实验室 生物安全通用要求
GB/T 27403 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测
GB/T 27405 实验室质量控制规范 食品微生物检测
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
弓形菌 Arcobacter
佳生长氧气浓度为微量氧气(3%~10%),正常大气氧浓度条件下也可生长的革兰氏阴性细菌。
4 生物安全措施
为了保护实验室人员的安全,应由具备资格的工作人员检测弓形菌,所有培养物和废弃物应参照
GB 19489、GB/T 27403和GB/T 27405中的有关规定执行。
5 设备和材料
除微生物实验室常规灭菌与培养设备外,其他设备与材料如下:
5.1 冰箱:2℃~8℃。
5.2 恒温培养箱:25℃±1℃,30℃±1℃,36℃±1℃。
5.3 水浴或其他恒温装置:30℃±1℃,98℃。
5.4 微需......
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