| 标准编号 | SN/T 4274-2015 (SN/T4274-2015) | | 中文名称 | 国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌O157:H7的三重荧光PCR检测方法 | | 英文名称 | Detection of Salmonella, Shigella and Escherichia coli 0157: H7 by triplex real-time PCR at frontier ports | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | C62 | | 国际标准分类 | 11.020 | | 字数估计 | 9,982 | | 发布日期 | 2015-05-26 | | 实施日期 | 2016-01-01 | | 引用标准 | GB/T 4789.17; GB 4789.18; GB/T 4789.19; GB/T 4789.20; GB/T 4789.21; GB/T 4789.22; GB/T 4789.23; GB/T 4789.24; GB 19489 | | 标准依据 | 国质检认[2015]224号;行业标准备案公告2016年第1号(总第193号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌O157:H7的三重荧光PCR检测的对象, 标本的采集、运输和保存, 检测程序及结果报告。本标准适用于国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌O157:H7的筛选检测。 | SN/T 4274-2015
Detection of Salmonella, Shigella and Escherichia coli 0157: H7 by triplex real-time PCR at frontier ports
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌
O157:H7的三重荧光PCR检测方法
2015-05-26发布
2016-01-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国四川出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫
局、上海之江生物科技股份有限公司。
本标准主要起草人:樊学军、田绿波、王莹、陈肖潇、石莹、杨雨、倪卫琴、朱旭平、王宁。
国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌
O157:H7的三重荧光PCR检测方法
1 范围
本标准规定了国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌O157:H7三重荧光PCR检测的对象,标本
的采集、运输和保存,检测程序及结果报告。
本标准适用于国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌O157:H7的筛选检测。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 4789.17 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
GB 4789.18 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验
GB/T 4789.19 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验
GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验 水产食品检验
GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
GB/T 4789.22 食品卫生微生物学检验 调味品检验
GB/T 4789.23 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验
GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验
GB 19489 实验室 生物安全通用要求
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
沙门氏菌 Salmonella
属肠杆菌科,革兰氏阴性杆菌。菌体大小(0.7μm~1.5μm)×(2.0μm~5.0μm),无芽胞,一般无
荚膜,除鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌外,大多有周身鞭毛。包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、
伤寒和副伤寒的细菌。甚至可导致严重脱水以及急性肾功能衰竭而亡。
3.2
志贺氏菌 Shigella
属肠杆菌科,革兰氏阴性杆菌。大小为(0.5μm~0.7μm)×(2μm~3μm),无芽胞,无荚膜,无鞭
毛。多数有菌毛。是人类细菌性痢疾最为常见的病原菌。志贺氏菌所致菌痢的病情较重,以全身中毒
症状和下部大肠化脓性炎症为主要特征,严重者可发生感染性休克和(或)中毒性脑病。
3.3
大肠杆菌O157:H7 EscherichiacoliO157:H7
属肠杆菌科埃希......
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