| 标准编号 | SN/T 4595-2016 (SN/T4595-2016) | | 中文名称 | 进出口食品感官(不洁物)检验规程 | | 英文名称 | Rules for the inspection of filth for entry-exit foods | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 字数估计 | 38,341 | | 发布日期 | 2016-08-23 | | 实施日期 | 2017-03-01 | | 标准依据 | State-Quality-Inspection-Certification (2016)438 | | 发布机构 | 海关总署 | SN/T 4595-2016
Rules for the inspection of filth for entry-exit foods
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口食品感官(不洁物)检验规程
2016-08-23发布
2017-03-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
中华人民共和国出入境检验检疫
行 业 标 准
进出口食品感官(不洁物)检验规程
中 国 标 准 出 版 社 出 版
2017年10月第一版
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位.中华人民共和国福建出入境检验检疫局、中华人民共和国福州出入境检验检疫
局、中华人民共和国宁德出入境检验检疫局、中华人民共和国泉州出入境检验检疫局。
本标准主要起草人.朱晓南、林峰、蔡宣红、罗丽、杨松、林阳武、虞赟、陈舒奕、林星辉、林一群、陈长兴、
李巧苹、郑皓川、李国栋、陈凡凡、贾献涛、吴继蓉、陈迪、傅碧忠。
进出口食品感官(不洁物)检验规程
1 范围
本标准规定了进出口食品感官(不洁物)的检验、结果评定及不合格处理。
本标准适用于干制食品、水产品。
本标准不适用于水产品中的腐败的检验。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
不洁物 filth
明显不属于食品的任何外来物质。包括但不局限于动物或昆虫排泄物、昆虫、寄生虫、毛发,以及金
属、玻璃、沙子、土壤、树枝、石头、麻袋纤维、烟头、纸屑等外来物质,也包括原料植物的无价值部分,如
茎、叶。
2.2
损毁 damage
产品显示出受到有害生物寄生或蚕食的迹象(如虫道、咬痕、卵鞘等)。
2.3
粘性的 gummy
因昆虫侵染或机械损伤引起杏仁表面出现的糖衣。
2.4
侵染 infestation
在寄主产品内出现昆虫的任何活的或死的生活周期(如胡桃中的象虫,番茄产品中的蝇卵和蛆虫);
或其存在的迹象(如排泄物,脱落皮,咀嚼残留物,尿液等);或一种活的繁育种群的建立(如谷粮仓中的
啮齿动物)。
2.5
霉烂 mildew
霉菌感染引起的霜霉病,造成十字花科可食绿叶蔬菜叶上出现黄-褐色病斑。
2.6
皱缩 shriveled
坚果果核因气候影响或某些霉......
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