| 标准编号 | SN/T 4857-2017 (SN/T4857-2017) | | 中文名称 | 国境口岸肠出血性大肠埃希菌0104:H4检验方法 | | 英文名称 | Method for detection of EHEC O104: H4 at frontier port | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | C62 | | 字数估计 | 19,123 | | 发布日期 | 2017-07-21 | | 实施日期 | 2018-03-01 | | 标准依据 | 国质检认(2017)337号 | | 发布机构 | 海关总署 | SN/T 4857-2017
(Examination of intestinal hemorrhagic Escherichia coli 0104: H4 at border crossing)
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
国境口岸肠出血性大肠埃
希菌O104:H4检验方法
2017-07-21发布
2018-03-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国珠海出入境检验检疫局、中国疾病预防控制中心传染病控制所。
本标准主要起草人:涂承宁、赵俊华、冯子力、熊衍文、闫文莲、莫秋华、谭华、叶立青。
国境口岸肠出血性大肠埃
希菌O104:H4检验方法
1 范围
本标准规定了国境口岸检验的检测流程、样品采集与运输、样品处理、检验和报告。
本标准适用于对国境口岸粪便及呕吐物、可疑食品和水样中志贺样毒素的筛查、EHECO104:H4
筛查和分离培养。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB/T 4789.6 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB/T 5750.2 生活饮用水标准检验方法 水样的采集和保存
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
一种能产生志贺样毒素(Shigatoxin,又称维罗毒素,Veto毒素,Verotoxin)的致泻性大肠埃希菌,
HUS)。根据其菌体抗原(O)血清型和鞭毛抗原(H)血清型,可分为O157:H7、O104:H4等一百余种,
详参见附录A。
4 对象
4.1 EHECO104:H4感染或疑似感染病例的排泄物、呕吐物。
4.2 被EHECO104:H4污染或有EHECO104:H4污染嫌疑的食品和水样。
5 检测流程图
EHECO104:H4检测流程图见图1。
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