| 标准编号 | YC/T 283-2009 (YC/T283-2009) | | 中文名称 | 烟草及烟草制品 淀粉的测定 酶水解-离子色谱法 | | 英文名称 | Tobacco and tobacco products. Determination of starch. Enzyme hydrolysis-ion chromatography | | 行业 | 烟草行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X87 | | 国际标准分类 | 65.160 | | 字数估计 | 9,994 | | 发布日期 | 2009-03-30 | | 实施日期 | 2009-05-01 | | 引用标准 | GB/T 6682; YC/T 31 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2009年第5号(总第113号) | | 发布机构 | 国家烟草专卖局 | | 范围 | 本标准规定了烟草及烟草制品中淀粉的酶水解-离子色谱测定方法。本标准适用于烟草及烟草制品中淀粉的测定。本方法测定淀粉的定量检出限为0.05mg/g。 | YC/T 283-2009
ICS ６５．１６０
X８７
备案号：２５９６６-２００９
中华人民共和国烟草行业标准
YC／T２８３-２００９
烟草及烟草制品 淀粉的测定
酶水解-离子色谱法
２００９-０３-３０发布
２００９-０５-０１实施
国家烟草专卖局 发 布
前言
本标准的附录Ａ和附录Ｂ为资料性附录。
本标准由国家烟草专卖局提出。
本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会（ＳＡＣ/TＣ１４４／ＳＣ１）归口。
本标准起草单位：上海烟草（集团）公司、中国烟草标准化研究中心、广东中烟工业有限责任公司、湖
南中烟工业有限责任公司。
本标准主要起草人：孙文梁、周宛虹、佘永桢、韩云辉、陈连芳、沈光林、胡静、施文庄、吴名剑、
庹苏行、韩星。
YC／T２８３-２００９
烟草及烟草制品 淀粉的测定
酶水解-离子色谱法
１ 范围
本标准规定了烟草及烟草制品中淀粉的酶水解-离子色谱测定方法。
本标准适用于烟草及烟草制品中淀粉的测定。
本方法测定淀粉的定量检出限为０．０５ｍｇ／ｇ。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（GB/T ６６８２-２００８，ISO ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
ＹＣ/T ３１ 烟草及烟草制品 试样的制备和水分测定 烘箱法
３ 原理
采用乙醇除去烟草或烟草制品中的糖类等干扰物质，利用α-淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶将淀粉专一
水解成葡萄糖，通过离子交换分离后定量检测葡萄糖，进而计算得出烟草或烟草制品中的淀粉含量。
４ 试剂
除特殊要求外，均应使用分析纯试剂。水应符合GB/T ６６８２中一级水的规定。
４．１ 氢氧化钠溶液，５０％（质量分数）。
４．２ 乙醇溶液，８０％（体积分数）。
４．３ α-淀粉酶，５０Ｕ／ｍｇ。来源：Ｂａｃｉｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ。
注：１个α-淀粉酶活力单位（Ｕ）定义为可在ｐＨ６．９，２５℃下每分钟水解淀粉生成１μｍｏｌ麦芽糖。
４．４ 淀粉葡萄糖苷酶（ＡＧＳ），７０Ｕ／ｍｇ。来源：Ａｓｐｅｒｇｉｌｕｓｎｉｇｅｒ。
注：１个淀粉葡萄糖苷酶活力单位（Ｕ）定义为可在ｐＨ４．８，６０℃下每分钟水解淀粉生成１μｍｏｌ葡萄糖。
４．５ 磷酸二氢钠-磷酸氢二钠缓冲溶液，０．１０ｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ６．０。
４．６ 乙酸-乙酸钠缓冲溶液，０．１０ｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ４．６。
４．７ 淀粉葡萄糖苷酶溶液，２８０Ｕ／ｍＬ，由淀粉葡萄糖苷酶（４．４）和乙酸-乙酸钠缓冲溶液（４．６）配制，即
配即用。
４．８ 苯甲酸溶液，０．１％（质量分数）。
４．９ 标准溶液
４．９．１ 葡萄糖标准储备液
称取约５０ｍｇ葡萄糖，精确至０．１ｍｇ，以０．１％苯甲酸溶液（４．８）溶解并定容于１００ｍＬ容量瓶中。
葡萄糖标准储备液应置于４℃下保存，有效期６个月。取用时，应在达到常温后使用。......
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