| 标准编号 | YC/T 530-2015 (YC/T530-2015) | | 中文名称 | 烤烟 烟叶质量风格特色感官评价方法 | | 英文名称 | Flue-cured tobacco. Sensory evaluation methods for quality and style characteristics of tobacco leaves | | 行业 | 烟草行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X87 | | 国际标准分类 | 65.16 | | 字数估计 | 10,190 | | 发布日期 | 2015-01-26 | | 实施日期 | 2015-02-15 | | 引用标准 | GB/T 16447; GB/T 19616 | | 标准依据 | 国家烟草专卖局关于批准发布烟草良好农业管理及控制规程等14项烟草行业标准的通知;行业标准备案公告2015年第2号(总第182号) | | 发布机构 | 国家烟草专卖局 | | 范围 | 本标准规定了烤烟烟叶质量风格特色感官评价的术语、一般要求和结果统计方法。本标准适用于烤烟烟叶质量风格特色的感官评价与分析。 | YC/T 530-2015
Flue-cured tobacco.Sensory evaluation methods for quality and style characteristics of tobacco leaves
ICS 65.160
X87
备案号:49173-2015
中华人民共和国烟草行业标准
烤烟 烟叶质量风格特色感官评价方法
2015-01-26发布
2015-02-15实施
国家烟草专卖局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家烟草专卖局提出。
本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会(SAC/TC144/SC10)归口。
本标准起草单位:中国烟草总公司郑州烟草研究院、贵州中烟工业有限责任公司、河南中烟工业有
限责任公司、华宝食用香精香料(上海)有限公司、福建中烟工业有限责任公司、湖北中烟工业有限责任
公司、上海烟草集团有限责任公司、浙江中烟工业有限责任公司、山东中烟工业有限责任公司、湖南中烟
工业有限责任公司、江苏中烟工业有限责任公司、广东中烟工业有限责任公司、安徽中烟工业有限责任
公司、云南中烟工业有限责任公司、上海牡丹香精香料有限公司。
本标准主要起草人:罗登山、王兵、马宇平、刘钟祥、赵震毅、范坚强、熊斌、张朝平、储国海、阮晓明、
高泽华、董顺德、张映、赵瑞峰、舒俊生、刘建福、刘强、乔学义、申玉军、王加兴。
烤烟 烟叶质量风格特色感官评价方法
1 范围
本标准规定了烤烟烟叶质量风格特色感官评价的术语、一般要求和结果统计方法。
本标准适用于烤烟烟叶质量风格特色的感官评价与分析。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 16447 烟草及烟草制品 调节和测试的大气环境
GB/T 19616 烟草成批原料取样的一般原则
3 术语和定义
附录A中的术语和定义适用于本文件。
4 要求
4.1 感官评价表
本方法的感官评价表由表1给出。
表1 烤烟烟叶质量风格特色感官评价表
样品编码:
项 目 指 标 标 度 值
干 草 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
清 甜 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
正 甜 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
焦 甜 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
青 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
木 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
豆 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
坚 果 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
焦 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
辛 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
果 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
药 草 香 0[ ] 1[ ] 2[ ] 3[ ] 4[ ] 5[ ]
花 香 0[ ] 1[ ] ......
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