| 标准编号 | GB 10617-2005 (GB10617-2005) |
| 中文名称 | 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法) |
| 英文名称 | Food additive -- Sucrose fatty acid ester (method of propylene glycol) |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X42 |
| 国际标准分类 | 67.220.20 |
| 字数估计 | 8,840 |
| 发布日期 | 2005-06-30 |
| 实施日期 | 2005-12-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 10617-1989 |
| 引用标准 | GB/T 601; GB/T 602; GB/T 603; GB/T 1250; GB/T 5009.74; GB/T 5009.76; GB/T 6284; GB/T 6678-2003; GB/T 6682; GB/T 7531 |
| 采用标准 | JSFA VII-1999, NEQ |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2005年第9号(总第83号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品主要作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。 |