GB 28364-2012 相关标准英文版PDF

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GB 28364-2012	英文版	139	GB 28364-2012	[PDF]天数 <=3	食品安全国家标准　食品添加剂　2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)	GB 28364-2012	有效

基本信息
标准编号	GB 28364-2012 (GB28364-2012)
中文名称	食品安全国家标准　食品添加剂　2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)
英文名称	The food additive -- 2-methyl -2-pentenoic acid (strawberry acid)
行业	国家标准
中标分类	C54;X40
国际标准分类	67.220.20
字数估计	6,627
标准依据	卫生部公告2012年第7号;
发布机构	中华人民共和国卫生部
范围	本标准适用于丙醛为原料或正丁醛和丙二酸为原料制得的食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)。

GB 28364-2012: 食品安全国家标准　食品添加剂　2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸) GB 28364-2012 英文名称: The food additive -- 2-methyl -2-pentenoic acid (strawberry acid) 中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸) 1 范围本标准适用于丙醛为原料或正丁醛和丙二酸为原料制得的食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 2-甲基-2-戊烯酸 2.2 分子式 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 114.14(按2007年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求:应符合表1的规定。 3.2 理化指标:应符合表2的规定。附录 A 2-甲基-2-戊烯酸含量的测定 A.1 仪器和设备 A.1.1 色谱仪:按GB/T 11538-2006中第5章的规定。 A.1.2 柱:毛细管柱。 A.1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。 A.2 测定方法面积归一化法:按GB/T 11538-2006中10.4测定含量。 A.3 重复性及结果表示按GB/T 11538-2006中11.4规定执行。食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。附录 B 食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸典型气相色谱图 (面积归一化法) B.1 食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸典型气相色谱图食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸典型气相色谱图见图B.1。 B.2 操作条件 B.2.1 柱:毛细管柱,长30m,内径0.32mm。 B.2.2 固定相:(5%苯基)甲基聚硅氧烷。 B.2.3 膜厚:0.25μm。 B.2.4 色谱炉温度:180℃恒温。 B.2.5 进样口温度:250℃。 B.2.6 检测器温度:250℃。 B.2.7 检测器:氢火焰离子化检测器。 B.2.8 载气:氮气。 B.2.9 载气流速:约30mL/min。 B.2.10 进样量:0.2μL。 B.2.11 分流比:1/75。 ......

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