搜索结果: GB/T 15403-1994, GB/T15403-1994, GBT 15403-1994, GBT15403-1994
| 标准编号 | GB/T 15403-1994 (GB/T15403-1994) | | 中文名称 | 大豆制品甲酚红指数的测定 | | 英文名称 | Determination of cresol red index for soya bean products | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X11 | | 国际标准分类 | 67.06 | | 字数估计 | 3,391 | | 发布日期 | 12/30/1994 | | 实施日期 | 7/1/1995 | | 引用标准 | GB 2905 | | 采用标准 | ISO 5514-1979, IDT | | 发布机构 | 国家技术监督局 | | 范围 | 本标准规定了大豆制品中甲酚红指数的测定方法。甲酚红指数大小, 可以确定大豆制品的热处理程度。用甲酚红指数尤其可以评估是否烧煮烹制过度。本标准适用于大豆制品, 对非纯大豆制品有一定局限性。 | ......
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