搜索结果: GB/T 18672-2014, GB/T18672-2014, GBT 18672-2014, GBT18672-2014
| 标准编号 | GB/T 18672-2014 (GB/T18672-2014) | | 中文名称 | 枸杞 | | 英文名称 | Wolfberry | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B38 | | 国际标准分类 | 11.120.01 | | 字数估计 | 11,125 | | 发布日期 | 6/9/2014 | | 实施日期 | 10/27/2014 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 18672-2002 | | 引用标准 | GB 5009.3; GB 5009.4; GB 5009.5; GB/T 5009.6; GB/T 6682; GB 7718; SN/T 0878 | | 标准依据 | 国家标准公告2014年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了枸杞的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经干燥加工制成的各品种的枸杞成熟果实。 | GB/T 18672-2014
Wolfberry
ICS 11.120.01
B38
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 18672-2002
枸 杞
2014-06-09发布
2014-10-27实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T 18672-2002《枸杞(枸杞子)》。与 GB/T 18672-2002相比,主要技术变化
如下:
---修改了标准名称;
---修改了理化指标项目,调整了总糖的指标数值;
---删除了卫生指标及相关内容;
---修改了附录A测定步骤中“样品溶液的制备”的部分内容;
---修改了附录B的全部内容。
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位:农业部枸杞产品质量监督检验测试中心、宁夏轻工设计研究院食品发酵研究所、
宁夏农林科学院枸杞研究所、宁夏标准化协会。
本标准起草人:张艳、程淑华、伊倩如、李润淮、耿万成、李艳萍、冯建华、张运迪、何仲文。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T 18672-2002。
枸 杞
1 范围
本标准规定了枸杞的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于经干燥加工制成的各品种的枸杞成熟果实。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
SN/T 0878 进出口枸杞子检验规程
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
外观 appearance
整批枸杞的颜色、光泽、颗粒均匀整齐度和洁净度。
3.2
杂质 impurity
一切非本品物质。
3.3
不完善粒 imperfectdriedberry
尚有使用价值的枸杞破碎粒、未成熟粒和油果。
3.3.1
破碎粒 brokendriedberry
失去部分达颗粒体积三分之一以上的颗粒。
3.3.2
未成熟粒 immatureberry
颗粒不饱满,果肉少而干瘪,颜色过淡,明显与正常枸杞不同的颗粒。
3......
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