搜索结果: GB/T 20940-2007, GB/T20940-2007, GBT 20940-2007, GBT20940-2007
| 标准编号 | GB/T 20940-2007 (GB/T20940-2007) | | 中文名称 | 肉类制品企业良好操作规范 | | 英文名称 | Good Manufacturing Practice for Meat Products Enterprises | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X10 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 11,112 | | 发布日期 | 2007-06-04 | | 实施日期 | 2007-12-01 | | 标准依据 | 中国国家标准公告2007年第5号（总第105号）（《中国标准化》） | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了肉类制品企业的厂区环境、厂房、设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。本标准适用于肉类制品厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。 | ......
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