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| 标准编号 | GB/T 22304-2021 (GB/T22304-2021) | | 中文名称 | | | 英文名称 | Dried sweet basil - Specification | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B36 | | 字数估计 | 5,577 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 22304-2021
Dried sweet basil -- Specification
ICS 67.220.10
CCSB36
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 22304-2008
干甜罗勒 规范
2021-12-31发布
2022-07-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 22304-2008《干甜罗勒》,与GB/T 22304-2008相比,除结构调整和编辑性改
动外,主要技术变化如下:
---更改了“霉变、虫害”的相关要求(见5.2,2008年版的4.1);
---更改了检验方法所引用的标准化文件(见表1,2008年版的表1);
---更改了标志中对“产地”的标注要求(见8.2,2008年版的7.2)。
本文件修改采用ISO 11163:1995《干甜罗勒 规范》。
本文件增加了“术语和定义”一章。
本文件与ISO 11163:1995的技术差异及其原因如下:
---关于规范性引用文件,本文件做了具有技术性差异的调整,以适应我国的技术文件,调整的情
况集中反映在第2章“规范性引用文件”中,具体调整如下;
● 用GB 5009.3代替了ISO 939:1980;
● 用GB 5009.4代替了ISO 928:1997与ISO 930:1997;
● 用GB/T 12729.2代替了ISO 948:1980;
● 用修改采用国际标准的GB/T 12729.5代替了ISO 927:1982;
● 用等同采用国际标准的GB/T 30385代替了ISO 6571:1984。
---删除了ISO 11163:1995第3章中的新鲜甜罗勒花茎图。
---增加了有关贮存、运输的要求(见8.3和8.4),以满足干甜罗勒在贮存和运输工作的实际需求。
本文件做了下列编辑性改动:
---更改了“范围”一章的编写,以符合GB/T 1.1-2020的要求;
---更改了ISO 11163:1995第4章的章标题、4.3和4.4的条标题。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。
本文件起草单位:中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、谱尼测试集团江苏有限公
司、宏芳生物科技(昆山)有限公司、江苏佳信检测技术有限公司、杭州华测检测技术有限公司。
本文件主要起草人:张卫明、张锋伦、王振光、施祖灏、傅雷、王松均、陈仕荣、孙力军、张焕仕、
张合心、柴平海、富玉、廖建智、杨利娟、史新斌。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2008年首次发布为GB/T 22304-2008;
---本次为第一次修订。
干甜罗勒 规范
1 范围
本文件规定了干甜罗勒的特性描述、质量要求、取样及检验方法,以及包装、标志、贮存及运输要求。
本文件适用于干甜罗勒的产品加工、生产、科研及贸易等。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法
GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定(GB/T 12729.5-2020,ISO 927:1982,
MOD)
GB/T 30385 香辛料和调味品 挥发油含量的测定(GB/T 30385-2013,ISO 6571:2008,IDT)
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 特性描述
干甜罗勒由1年生唇形科植物(Ocimumbasilicum L.)开花前采摘干燥后得到的干叶。甜罗勒鲜
叶呈亮绿色、卵形,有叶柄,叶长2cm~7cm,边沿全部或部分呈锯齿形。干甜罗勒叶为灰绿色。
5 质量要求
5.1 气味、滋味
干甜罗勒应具有似茴香的气味,其滋味微苦。
5.2 霉变、虫害
干甜罗勒在裸眼观察下(如有需......
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