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| 标准编号 | GB/T 22501-2008 (GB/T22501-2008) | | 中文名称 | 动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定气相色谱法 | | 英文名称 | Animal and vegetable fats and oils -- Determination of wax content of olive oils by gas chromatography | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X14 | | 国际标准分类 | 67.200.10 | | 字数估计 | 11,185 | | 发布日期 | 2008-11-04 | | 实施日期 | 2009-01-20 | | 采用标准 | COI/T.20/Doc.no.18/Rev., -2003, IDT | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准适用于橄榄油中蜡含量的测定。本标准可用于鉴别机榨橄榄油与油橄榄果渣油。 |
GB/T 22501-2008
Animal and vegetable fats and oils.Determiantion of wax content of olive oils by gas chromatography
ICS 67.200.10
X14
中华人民共和国国家标准
GB/T 22501-2008
动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定
气相色谱法
2008-11-04发布
2009-01-20实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准等同采用国际橄榄油理事会的COI/T.20/Doc.no.18/Rev.2/2003《分析方法 利用毛细
管柱气相色谱测定蜡含量》(英文版)。
本标准的内容和结构与COI/T.20/Doc.no.18/Rev.2/2003一致,做了下列编辑性修改:
---为了便于使用,对条款编排顺序进行了调整。将原二级条标题4.5.1改为4.6,其后原一级条
标题4.6、4.7顺延为4.7、4.8。同时为新一级条标题4.8下增加二级条标题4.8.1、4.8.2;
---“本方法”一词改为“本标准”;
---增加第3章仪器导语“常用实验仪器及以下仪器”;
---增加第4章试剂导语“除另有说明,水为蒸馏水或相当纯度的水”;
---增加第7章精密度;
---将“典型橄榄油蜡馏分气相色谱图”编排为附录A,将“原附录”编排为附录B,将“方法的精密
度”编排为附录C。
本标准的附录A、附录B、附录C均为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家粮食局科学研究院。
本标准主要起草人:张蕊、薛雅琳、赵会义。
GB/T 22501-2008
动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定
气相色谱法
1 范围
本标准适用于橄榄油中蜡含量的测定。本标准可用于鉴别机榨橄榄油与油橄榄果渣油。
2 原理
将适当的内标物添加至油中,然后用水合硅胶柱色谱进行分离。实验条件下回收洗脱馏分(其比甘
三酯极性略低),然后使用毛细管柱气相色谱进行分析。
3 仪器
常用实验仪器及以下仪器。
3.1 锥形瓶:25mL。
3.2 玻璃柱:内径15.0mm,长30cm~40cm,配有合适的旋塞。
3.3 气相色谱仪:可装毛细管柱,具可进行柱头进样的进样系统。
3.3.1 可程序升温的柱箱。
3.3.2 用于柱头进样的冷柱头进样器。
3.3.3 火焰离子化检测器和变流放大器。
3.3.4 记录积分仪:与变流放大器一起使用(3.3.3),响应时间小于1s,纸速可变。
注1:也可使用计算机处理系统,气相色谱数据通过计算机输入到该系统中。
3.3.5 毛细管柱:玻璃或融熔石英,长8m~12m,内径0.25mm~0.32mm,固定液涂层厚0.10μm~
0.30μm。
注2:可选用符合本标准色谱分离要求的市售固定液,如SE52,SE54等。
3.4 微量注射器:10μL,硬化针头。
3.5 电动振荡器。
3.6 旋转蒸发器。
3.7 马福炉。
3.8 分析天平:分度值0.0001g。
3.9 常规实验室玻璃器具。
4 试剂
除另有说明,水为蒸馏水或相当纯度的水。
4.1 硅胶:粒径60μm~200μm。将硅胶放入500℃的马福炉中,灼烧至少4h。冷却,加入相当硅胶
量2%的水。摇动混匀。使用前于暗处放置至少12h。
4.2 正己烷:色谱纯。
警告:蒸气可燃。应远离热源、火星、明火。确保盛装的瓶盖严。使用过程中要做好通风。防止蒸气积聚,移走可燃
物品,例如,不是用防火材料制成的加热器或电器设备。正己烷有毒,吸入可能危害神经系统细胞。应避免吸入挥发气
体。如必要,使用适当的呼吸设备。避......
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