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| 标准编号 | GB/T 23353-2009 (GB/T23353-2009) | | 中文名称 | 梨干 技术规格和试验方法 | | 英文名称 | Dried pears -- Specification and test methods | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.10 | | 字数估计 | 14,177 | | 发布日期 | 2009-03-28 | | 实施日期 | 2009-08-01 | | 引用标准 | GB 2760; GB 2762; GB 2763; GB/T 5009.34-2003; ISO 763 | | 采用标准 | ISO 7702-1995, MOD | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第3号(总第143号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了梨干产品的术语和定义、要求、分级、取样、试验方法、包装和标志。本标准适用于经自然干燥或人工干燥制成的梨干产品。本标准不适用于蜜饯梨干。 | GB/T 23353-2009
Dried pears.Specification and test methods
ICS ６７．０８０．１０
B３１
中华人民共和国国家标准
GB/T ２３３５３-２００９
梨干 技术规格和试验方法
（ISO ７７０２：１９９５，ＭＯＤ）
２００９-０３-２８发布
２００９-０８-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目次
前言 Ⅰ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语和定义 １
４ 要求 ２
５ 分级 ３
６ 取样 ４
７ 试验方法 ４
８ 包装和标志 ４
附录Ａ（规范性附录） 虫害梨干、受损梨干、未成熟果梨干、外来杂质及杂色梨干的检测 ６
附录Ｂ（规范性附录） 水分含量的检测 ７
附录Ｃ（资料性附录） 本标准章条编号与ISO ７７０２：１９９５章条编号对照 ９
附录Ｄ（资料性附录） 本标准与ISO ７７０２：１９９５技术性差异及其原因 １０
GB/T ２３３５３-２００９
前言
本标准修改采用ISO ７７０２：１９９５《梨干 技术规格和试验方法》及其修正案ISO ７７０２：１９９５／Ｃｏｒ１：
２００１《梨干 技术规格和试验方法技术勘误》。
本标准根据ISO ７７０２：１９９５及其修正案ISO ７７０２：１９９５／Ｃｏｒ１：２００１重新起草。为方便比较，在资
料性附录Ｃ中列出了本标准章条编号与ISO ７７０２：１９９５章条编号的对照一览表。
考虑到我国国情，在采用ISO ７７０２：１９９５及其修正案ISO ７７０２：１９９５／Ｃｏｒ１：２００１时，本标准做了一
些修改，增加了规范性引用文件和食品安全性指标的要求。有关技术性差异已编入正文中并在它们所
涉及的条款的页边空白处用垂直单线标识，在附录Ｄ中给出了这些技术性差异及其原因的一览表以供
参考。
为便于使用，对ISO ７７０２：１９９５及其修正案ISO ７７０２：１９９５／Ｃｏｒ１：２００１，本标准还做了下列编辑性
修改：
---用小数点符号“．”代替小数点符号“，”；
---由于排版原因，页码有所变化；
---删除国际标准中的前言；
---增加了目次。
本标准的附录Ａ、附录Ｂ是规范性附录，附录Ｃ、附录Ｄ是资料性附录。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由中华全国供销合作总社济南果品研究院归口。
本标准起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院。
本标准主要起草人：丁辰、解维域、宋烨。
GB/T ２３３５３-２００９
梨干 技术规格和试验方法
１ 范围
本标准规定了梨干产品的术语和定义、要求、分级、取样、试验方法、包装和标志。
本标准适用于经自然干燥或人工干燥制成的梨干产品。
本标准不适用于蜜饯梨干。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB ２７６２ 食品中污染物限量
GB ２７６３ 食品中农药最大残留限量
GB/T ５００９．３４-２００３ 食品中亚硫酸盐的测定
ISO ７６３ 水果蔬菜中盐酸不溶性灰分的测定
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
一个完整的梨。
３．２
一个梨纵向切成的大约相等的两块。
３．３
一个梨纵向切成的数片。
３．４
一个梨切成的大约相等的数块。
３．５
因虫类或螨类侵染而损害的梨干。
３．......
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