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| 标准编号 | GB/T 24697-2009 (GB/T24697-2009) | | 中文名称 | 湘西黑猪 | | 英文名称 | Xiangxi black pig | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B43 | | 国际标准分类 | 65.020.30 | | 字数估计 | 9,942 | | 发布日期 | 2009-11-30 | | 实施日期 | 2010-01-01 | | 引用标准 | NY/T 821; NY/T 822; NY/T 825 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第14号(总第154号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了湘西黑猪的品种特征特性和种猪评分定级。本标准适用于湘西黑猪品种鉴别和种猪等级评定。 | GB/T 24697-2009
Xiangxi black pig
ICS ６５．０２０．３０
B４３
中华人民共和国国家标准
GB/T ２４６９７-２００９
湘 西 黑 猪
２００９-１１-３０发布
２０１０-０１-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（ＳＡＣ/TＣ２７４）归口。
本标准起草单位：湖南农业大学、湖南省畜牧水产局。
本标准主要起草人：张彬、罗运泉、陈宇光、肖定福、陈志军、兰欣怡、张安福、杨金波、祁世友。
GB/T ２４６９７-２００９
湘 西 黑 猪
１ 范围
本标准规定了湘西黑猪的品种特征特性和种猪评分定级。
本标准适用于湘西黑猪品种鉴别和种猪等级评定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＮＹ/T ８２１ 猪肌肉品质测定技术规范
ＮＹ/T ８２２ 种猪生产性能测定规程
ＮＹ/T ８２５ 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范
３ 品种特征特性
３．１ 原产地
原产于湖南省西北部的湘西土家族苗族自治州、常德市、怀化市和张家界市。
３．２ 主要特点
体质结实，耐粗饲，繁殖力强，肉质细嫩，适应性强，尤其适合于山区饲养。
３．３ 类群划分
湘西黑猪现存主要有桃源黑猪和浦市黑猪两个类群。
３．４ 外貌特征
３．４．１ 桃源黑猪类群
体型中等，发育匀称，全身被毛黑色，偶有在肢端、尾尖出现白色毛的个体；成年种公猪、种母猪被毛
稀粗，鬃毛由前向后斜立在髻甲部；皮肤呈灰色；额较狭，有较浅的纵形皱纹；耳中等大，耳面下垂；颈较
长，有肉垂；颈肩结合良好，背腰较长且宽而平直。母猪腹下垂但不拖地（少数高产母猪在孕后期拖地）；
乳房发达，乳头７对～８对，排列整齐；臀部较宽稍倾斜；公猪前躯较高，母猪后躯高于前躯；四肢粗壮结
实，强健有力，肢势正常，无卧系，蹄灰黑色；尾长过飞节，尾杆圆，尾尖，尾端毛较长，呈“鱼尾”状散开。
桃源黑猪图片参见附录Ａ中图Ａ．１、图Ａ．２、图Ａ．５、图Ａ．６、图Ａ．９和图Ａ．１０。
３．４．２ 浦市黑猪类群
体型较桃源黑猪稍大，头颈清秀，结构匀称，后躯较发达。全身被毛密而全黑。头大小适中，额面微
凹，耳下垂遮眼。公猪背腰较平直；母猪腹大但不拖地。乳头７对～９对，排列匀称。四肢粗壮，前、后
肢均较直，无卧系，管围粗，蹄壳为黑色。尾较长，尾端毛散开呈扫帚状。浦市黑猪图片参见附录Ａ中
图Ａ．３、图Ａ．４、图Ａ．７、图Ａ．８、图Ａ．１１和图Ａ．１２。
３．５ 体重体尺
成年湘西黑猪的体重体尺指标见表１。
表１ 成年湘西黑猪体重体尺指标
性别 体重／ｋｇ 体高／ｃｍ 体长......
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